Lebensmittel mit Zusatznutzen
Geschrieben am 30-11-2007 |
Eschborn (ots) - Dass Lebensmittel nicht nur sättigen, sondern auch auf verschiedene Weise der Gesundheit dienen, verspricht die Werbung nur allzu gern. Ob die Produkte auch halten, was die Werbung verspricht, können Verbraucher oft nur schwer beurteilen. Die »Neue Apotheken Jllustrierte« berichtet in ihrer aktuellen Ausgabe vom 1. Dezember 2007 über ein neues Gesetz, das für mehr Durchblick bei den sogenannten funktionellen Lebensmitteln sorgen soll.
Joghurt, der die Abwehrkräfte steigert, Margarine gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel, Frühstückszerealien für mehr Leistungsfähigkeit - wenn Hersteller mit diesen Aussagen werben, müssen sie diese in Zukunft auch belegen können. Das schreibt seit Juli diesen Jahres die sogenannte Claims-Verordnung vor. Danach dürfen Hersteller nur noch mit Aussagen werben, die wissenschaftlich gesichert und in einer Positivliste der Europäischen Union enthalten sind. Bis spätestens zum Ende der Übergangsfrist im Jahr 2010 dürften pauschale Urteile wie »ist gesund« verschwunden sein.
Ein Freibrief für Ernährungssünden stellen auch Lebensmittel mit einem belegbaren Zusatznutzen nicht dar: Wer auf die Dauer zu viel, zu fett und zu süß isst, setzt seine Gesundheit trotz Omega-3-Brötchen und probiotischer Joghurts aufs Spiel.
Außerdem in diesem Heft: Familienweihnacht - traditionell oder mal ganz anders +++ Diabetikerfüße: Wohlfühlen bis in die Zehenspitzen +++ Forschung und Wissenschaft: Lunge unter Druck.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/39189 Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_39189.rss2
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