 Ganz Deutschland im Sternerausch?
Geschrieben am 11-12-2007 |
Düsseldorf (ots) - Horst Lichter im Exklusiv-Interview mit
Marcellino's
"Ich halte es wirklich für vermessen, dass einige wenige
[Profi-Tester] sich als so auserwählt betrachten, dass sie beurteilen
können, was alle anderen danach glauben sollen." (Horst Lichter)
"Gastro-Kritik, was zählt für Sie?"
Marcellino's hat 2.000 Gastronomen gefragt: "Gastro-Kritik, was
zählt für Sie?" "Sterne und Punkte" oder "Zufriedenheit der Gäste"?
Das Ergebnis: 93 Prozent der Befragten sagen: "Meine Sterne sind die
Gäste!"
Lachen und lecker statt Glanz und Sterne
Horst Lichter im Gespräch mit der Redaktion von Marcellino's
Restaurant Report: Viele glückliche Gäste sind ihm wichtiger als
wenige glänzende Sterne.
Ganz (Gastro-)Deutschland im Sternerausch. Dabei haben nur etwa
200 Restaurants einen oder mehrere Sterne. Doch was ist mit den
vielen Lokalen, die vor Gästen aus allen Nähten platzen, aber niemals
Sterne erreichen können? Horst Lichter, "Küchenoriginal" und häufiger
Gast bei Johannes B. Kerner, hat einen solchen Laden, die Oldiethek
in Rommerskirchen. Im Interview mit Marcellino's steht er Rede und
Antwort.
Originaltext: Marcellino's AG Guides & Services
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/43533
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_43533.rss2
Pressekontakt:
Das komplette Interview und Bildmaterial: www.marcellinos.de/presse
Marcellino's AG Guides & Services
Alexander Raithel | Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Fon +49 211 300 66 911
Fax +49 211 300 66 930
E-Mail: raithel@marcellinos.de
Internet: www.marcellinos.de
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