VIER PFOTEN deckt Skandal um Fleischkennzeichnung auf / DNA-Analyse: Ekelfleisch aus Stopfmast im Handel

Hamburg (ots) - Bei der Supermarktkette Real sind ungarische
Ententeile überwiegend falsch deklariert. Das Politmagazin FAKT (ARD)
berichtete gestern über den Skandal: Es handelt sich laut Tests von
VIER PFOTEN um minderwertige Ware aus der Stopfleberproduktion. Auch
bei Kaufhof ist solche zu finden und darüber hinaus sogar immer noch
Stopfleber, die die anderen großen Ketten längst ausgelistet haben.
Bereits Ende Oktober warnte die Tierschutzorganisation VIER PFOTEN
vor Enten- und Gänsefleisch aus Ungarn.

"Die meisten Verbraucher lehnen Stopfleber-Produkte ab, denn sie
wissen, mit welchen Tierqualen die Zwangsmast verbunden ist. Beim
Entenfleisch werden die Kunden aktuell im großen Stil getäuscht. Das
Fleisch der als Stopfente bekannten Mulard-Ente ist vor allem bei
Real als Barbarie-Ente getarnt allgegenwärtig", erklärt Markus
Pfeuffer, Kampagnenleiter bei VIER PFOTEN.

VIER PFOTEN hat im Oktober 2007 alle Supermarktketten
aufgefordert, Stopfleber-Produkte auszulisten und sicher zu stellen,
dass auch kein Fleisch aus der Stopf-Industrie verkauft wird. Dazu
wurde den Supermärkten eine "Schwarze Liste" mit
Stopfleber-Produzenten an die Hand gegeben. Nicht alle
Supermarktketten reagierten positiv auf diese Aufforderung. Konzerne
wie Metro und dessen Tochter Real stritten jeglichen Verkauf von
Stopfleber-Fleisch ab, obwohl ihre Häuser mit Fleisch von Firmen aus
der "Schwarzen Liste" nach wie vor reichlich gefüllt sind. Ihr
Argument: Man verkaufe nur Barbarie-Enten, gestopft würde hingegen
die Mulard-Ente.

Daraufhin hat VIER PFOTEN das verkaufte Entenfleisch von einem
unabhängigen Institut testen lassen. Das Ergebnis ist erschreckend:
Von fünf bei Real gekauften ungarischen Ententeilen sind vier falsch
deklariert. Hinter der als Barbarie-Ente gekennzeichneten Brust oder
Keule verbirgt sich die Mulard-Ente (Stopfente). Die Ententeile kamen
von zwei ungarischen Großschlachthöfen, die dem deutschen
Einzelhandel versichert hatten, kein Stopffleisch zu liefern, obwohl
sie stark in die Stopfleberproduktion involviert sind. Von Kaufhof
wurden zwei Proben von nicht näher deklarierten Ententeilen getestet.
Auch hier handelt es sich beide Male um Fleisch der Stopfente.
Daneben befanden sich große Mengen Stopfleber im Sortiment, obwohl
die Metro Group den Verkauf von Stopfprodukten in ihren Häusern
bestreitet.

"Wir fordern den deutschen Einzelhandel und speziell die
Unternehmensgruppe Metro, der Real und Kaufhof angehören,
nachdrücklich dazu auf, die falsch deklarierte Ware und
Stopfleberprodukte generell sofort aus dem Sortiment zu nehmen.
Außerdem sollte die Zusammenarbeit mit den verantwortlichen
Lieferanten sofort eingestellt werden", erklärt Pfeuffer.

Bis der Handel ein durch unabhängige Kontrollen geprüftes
"Ungestopft"-Label einführt, rät VIER PFOTEN: Hände weg von Geflügel
aus den Stopfleber-Produktionsländern Ungarn und Frankreich. Die
Verbraucher finden ausreichend Alternativen aus Ländern, in denen die
Stopfmast seit Jahren verboten ist. So z.B. aus Deutschland,
Österreich, Holland oder Polen.

"Der Kunde hat wie immer die Macht, für konsequenten Tierschutz
einzutreten, indem er keine Tierqualprodukte aus der Stopfmast oder
tierquälerischer Intensivmast kauft," sagt Pfeuffer. "Anstatt Ente
aus Quälerei empfiehlt VIER PFOTEN: Greifen Sie zu Biogeflügel oder
vegetarischen Alternativen."

Originaltext: Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/17477
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_17477.rss2

Pressekontakt:
Achtung Redaktionen: VIER PFOTEN bietet aktuelles TV- und
Bildmaterial aus ungarischer und bulgarischer Stopfmast an.

Weitere Informationen bei VIER PFOTEN:

Markus Pfeuffer
Kampagnenleiter
Tel.: 040-399 249-40

Beate Schüler
Pressesprecherin
Tel.: 040-399 249-66
beate.schueler@vier-pfoten.org

http://www.vier.pfoten.de