HORIZONT-Interview: Bionade-Chef Peter Kowalsky hebt den Preis an und bastelt an einer weiteren Sorte

Frankfurt am Main (ots) - Bionade will 2008 mit einer
Preiserhöhung und einer fünften Geschmacksrichtung das Geschäft
vorantreiben. "Es wird eine Preiserhöhung geben. Allein schon, damit
der Handel lernt, dass wir jedes Jahr eine machen", sagt Peter
Kowalsky, Geschäftsführer und Mitinhaber von Bionade, im
HORIZONT-Interview. Wie viel die Kultlimo künftig kosten wird,
entscheidet der Handel. Kowalsky: "Wir dürfen nur eine Empfehlung
abgeben. Momentan kostet eine Flasche 59 Cent. Ich behaupte mal, dass
der Preis auf 69 Cent steigt. Mittelfristig sind meiner Meinung nach
sogar 79 Cent drin."

Der frisch gekürte "Marketingmann des Jahres" von HORIZONT -
Zeitung für Marketing, Werbung und Medien - bastelt derzeit an einer
weiteren Geschmacksrichtung, die spätestens mit anziehenden
Temperaturen im April in den Regalen stehen soll.
"Erfrischungsgetränke sind ein Saisongeschäft und wir wollen die neue
Sorte auch dafür nutzen, die Aufmerksamkeit wieder voll und ganz auf
uns zu lenken und nicht auf die Wettbewerber", so der Bionade-Chef.

Die neue Sorte soll - ähnlich wie Ingwer-Orange - aus zwei
Komponenten bestehen. "Es wird eine sein, die zu unserem
Bio-Landbauprojekt passt, das heißt, sie wird aus Deutschland
kommen", so Kowalsky. Mit dem Bio-Landbauprojekt Rhön setzt sich
Bionade für den Bio-Anbau der Rohstoffe in der Region ein und
unterstützt damit die ortsansässigen Landwirte. Bislang bezieht
Bionade seinen Bedarf an Braugerste und Holunder aus dem Projekt.

Ein erstes Geschmacksurteil will sich Kowalsky bereits um die
Weihnachtsfeiertage herum von seiner zehnjährigen Tochter holen: "Sie
ist gnadenlos, sagt immer, was sie denkt. Und der Geschmack muss bei
Kindern funktionieren."

Das vollständige Interview mit Peter Kowalsky lesen Sie in der
HORIZONT-Ausgabe 51-52/07, die am Donnerstag dieser Woche erscheint.

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Miriam Hebben, Redaktion HORIZONT
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19. Dezember 2007

Originaltext: Horizont
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