 Ess-Tagebuch deckt Ausreden auf - Was hilft, wenn Dicke behaupten: "Ich esse doch so wenig"
Geschrieben am 03-01-2008 |
Baierbrunn (ots) - Auf Außenstehende wirkt es geradezu tragisch,
wenn dicke Menschen seufzen: "Ich esse doch so wenig." Doch der
eigene Blick auf die Essgewohnheiten ist eben manchmal ein arger
Zerrspiegel. Dagegen kann ein Ess-Tagebuch helfen, rät das
Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber". Eine Woche lang aufschreiben,
was man gegessen hat, aber wirklich jeden Krümel, jeden Schluck! Auch
die Reste beim Tischabräumen und die Esslöffel Bratensoße, die beim
Abschmecken "nur probiert" wurden. Im Gedächtnis haften bleibt
tatsächlich oft nur das Brötchen am Morgen, das Süppchen zu Mittag
und das belegte Brot am Abend. Vergessen die Snacks zwischendurch und
zuckerhaltige Getränke sowieso. "Säfte und gesüßte Getränke machen
dick. Sie enthalten viele Kalorien ohne zu sättigen", erklärt
Professor Dr. Volker Schusdziarra, Ernährungsmediziner an der
Technischen Universität München. Ein Ess-Tagebuch hilft, die Ursachen
für das "Abnehm-Versagen" aufzudecken und kann der Auftakt zur
dringend nötigen Ess-Reform bilden.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" 1/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
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