 Raps hat's
Geschrieben am 12-05-2006 |
Berlin (ots) -
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Die gelb blühenden Rapsfelder sind nicht nur schön anzusehen, sie
haben auch innere Werte. Das Fettsäuremuster von Rapsöl ist laut
Expertenmeinung nahezu optimal. Die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung (DGE) empfiehlt ausdrücklich den Gebrauch von Rapsöl in der
Küche. Der Grund: Rapsöl hat den geringsten Anteil gesättigter
Fettsäuren und liefert die essentiellen Omega-6- und
Omega-3-Fettäuren in einem fast idealen Verhältnis von 2:1.
Originaltext: UFOP e.V.
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