 Zähne: Säureschäden selten - Nur wenige sollten den Genuss saurer Lebensmittel einschränken
Geschrieben am 12-05-2006 |
Baierbrunn (ots) - Säuren aus Getränken, Obst und anderen
Nahrungsmitteln können ebenso wie Zucker den Zähnen schaden. Doch
stark betroffen ist nur etwa jeder Zwanzigste. "Das Problem ist da,
aber man sollte es nicht zur neuen Volkskrankheit hochstilisieren",
sagte Prof. Joachim Klimek, Direktor der Poliklinik für
Zahnerhaltungskunde und präventive Zahnheilkunde in Gießen im
Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" Er war maßgeblich daran
beteiligt, das Säureproblem der Zähne ins Bewusstsein der
Öffentlichkeit zu tragen. Säuren können tatsächlich den Zahnschmelz
angreifen und im Extremfall zum Zahnverlust führen. Klimek wünscht
sich aber, dass die Größenordnung zurecht gerückt wird, damit
Ungefährdete nicht etwa auf Obst oder andere gesunde, saure
Lebensmittel verzichten. Nur wenn ein Zahnarzt Schäden aufgrund von
Säuren feststellt, ist vorsichtiger Umgang damit angeraten. Doch auch
dann sollte man sich genau informieren. Saures in Joghurts oder
Buttermilch etwa schadet nicht, weil es zugleich viel Kalzium und
Phosphat enthält. Dann werden diese Substanzen nicht aus dem
Zahnschmelz gelöst.
Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2006 A liegt in den
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