 Garnelen ja, aber nicht zu oft - Warum man sich die leckeren Schalentiere nur wohldosiert gönnen sollte
Geschrieben am 24-02-2008 |
Baierbrunn (ots) - So ein Pech: Schalen- und Krustentiere wie
Krabben und Garnelen enthalten reichlich Cholesterin und gefährden
deshalb potentiell die Blutgefäße. "Allerdings liefern sie, im
Gegensatz zu Fleisch, auch ungesättigte Fettsäuren, die die Gefäße
schützen", erklärt Dr. Astrid Tombek, leitende Ernährungsberaterin
des Diabetes Zentrums Mergentheim im Apothekenmagazin "Diabetiker
Ratgeber". Daraus schließt sie: "Mit einer Portion Garnelen fährt man
also immer noch besser als mit einer Fleischmahlzeit." Nur solle man
sie nicht allzu oft und nicht allzu viele davon essen.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" 2/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
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Ruth Pirhalla
Pressearbeit
Tel.: 089 / 7 44 33-123
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