 Rotes Risiko - Krebsgefahr im "roten Fleisch" von Rind, Schwein und Wild erneut bestätigt
Geschrieben am 06-04-2008 |
Baierbrunn (ots) - Ob Steak, Schnitzel oder Wildbret: Wer häufig
größere Mengen "rotes Fleisch" auf den Speiseplan setzt, erhöht sein
Krebsrisiko, berichtet das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber". Die
US-Wissenschaftlerin Amanda Cross und ihre Kollegen vom Nationalen
Krebsinstitut der USA werteten Daten zu den Ernährungsgewohnheiten
von mehr als einer halben Million Bürgern aus. In acht Jahren hatte
sich bei 54000 Teilnehmern eine Krebsgeschwulst entwickelt. Die
Fleischgenießer waren davon überdurchschnittlich häufig betroffen.
Das "weiße" Fleisch von Geflügel gilt in dieser Hinsicht als die
gesündere Variante. Die Forscher haben berechnet, dass sich mit
weniger rotem Fleisch etwa jeder zehnte bösartige Tumor in Darm und
Lunge verhindern ließe.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 4/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Senioren Ratgeber
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52278
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de
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