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Markt-Bärlauch ist sicherer - Wegen Verwechslungsgefahr und gefährdetem Bestand lieber kaufen als selbst pflücken

Geschrieben am 11-04-2008

Baierbrunn (ots) - Aus der Frühlingsküche ist Bärlauch, der
"Knoblauch der Nordeuropäer", nicht mehr wegzudenken. Selbst pflücken
sollte man ihn aber nicht, rät die "Apotheken Umschau". Zum einen,
weil die Bestände zum Teil schon gefährdet sind, zum anderen wegen
seiner großen Ähnlichkeit mit Giftpflanzen wie Maiglöckchen,
Herbstzeitlose oder Aronstab. Eine Verwechslung kann tödliche Folgen
haben. Auch der so oft empfohlene Knoblauch-Geruchstest sei nicht
verlässlich. Deshalb sollte man Bärlauch lieber auf dem Markt kaufen.

Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.

Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 4/2008 A liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.

Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52678
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52678.rss2

Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de


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