 Keine Angst vor Wasser auf Obst - Warum die alte Volksweisheit heute überholt ist
Geschrieben am 22-04-2008 |
Baierbrunn (ots) - Wer nach reichlichem Obstgenuss Durst verspürt,
muss den nicht unterdrücken, weil er sich an die vorväterliche
Warnung vor einem gärendem Magen erinnert. Vor Jahrzehnten tat man
gut daran, dies zu berücksichtigen, denn: "Früher war das Trinkwasser
oft mit Keinem belastet, die Früchte zum Gären gebracht haben",
erläutert Dr. Gisela Olias vom Deutschen Institut für
Ernährungsforschung in Potsdam Rehbrücke im Apothekenmagazin
"Senioren Ratgeber". Das habe oft zu Durchfall und Bauchweh geführt.
Die heutige Trinkwasserqualität sei jedoch so gut, dass man sich
darüber keine Gedanken machen müsse. Vorsorge ist heute noch bei
Steinobst angebracht, das seinerseits stark keimbelastet ist.
Kirschen zum Beispiel sollen deshalb vor dem Verzehr gut gewaschen
werden.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 4/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Senioren Ratgeber
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de
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