 Ab in den Spargel! Gut gestochen und bedient 24 Stunden - Die Sat.1-Reportage am 13. Mai 2008, 23.20 Uhr
Geschrieben am 08-05-2008 |
Berlin (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Der Deutschen liebstes Saison-Gemüse ist der Spargel. Nur stechen
will die edlen Stangen keiner, denn die Spargelbauern setzen auf
Handarbeit und haben hohe Anforderungen an die Erntehelfer.
In Deutschland sind es vorwiegend osteuropäische Hilfskräfte, die
das Stangengemüse ernten, denn die Deutschen seien angeblich zu faul.
Eine Ausnahme gibt es allerdings: Ein Spargelhof im Spreewald, der
überwiegend deutsche Saisonkräfte aus der Umgebung für die
Spargelernte einstellt.
Die Reporterin Susanne Manz wagt einen Selbstversuch und arbeitet
eine Woche lang als Erntehelferin. Dabei zeigt sie nicht nur, wie
schwer es tatsächlich ist, Spargel richtig zu stechen, sondern auch,
wie der Spargel vom Feld auf den Teller kommt und wie es den anderen
deutschen Saisonarbeitern ergeht, die jeden Tag auf dem Spargelfeld
arbeiten.
Originaltext: SAT.1.
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