 Viel zu viele Keime und Pilze in Fertigsalaten! Exklusiver Test mit katastrophalen Ergebnissen in der aktuellen Ausgabe der Gesundheitszeitschrift HEALTHY LIVING
Geschrieben am 14-05-2008 |
Hamburg (ots) - 14. Mai 2008 - Welke Blätter und übler Geruch:
Fertigsalate sind oft schon vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit
vergammelt, außerdem enthalten sie viel zu viele Keime und
Schimmelpilze! Dies ist das skandalöse Ergebnis eines Labortests für
die aktuelle Ausgabe von HEALTHY LIVING (ab heute im Handel).
Die Gesundheitszeitschrift ließ im Hamburger Labor Eurofins neun
der praktischen, abgepackten Fertigsalate aus den Kühlregalen
unterschiedlicher Geschäfte und Discounter untersuchen. Das Resultat
des Tests nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Hygiene
und Mikrobiologie: Nur zwei der Produkte entsprachen den hygienischen
Anforderungen, auf allen übrigen waren zu viele natürliche Keime. Ein
klares Zeichen für mangelnde Frische und Qualität.
Krankheitserreger fand das Labor zwar nicht, dafür aber Hefe- und
Schimmelpilze, wenngleich in noch ungefährlichen Mengen. Essen
mochten die HEALTHY LIVING-Tester die neun geprüften Salate dennoch
nicht - den meisten war ihr Verfall durch einen unappetitlichen
Geruch deutlich anzumerken.
Aus dem Test lässt sich ableiten, dass fertige, abgepackte
Salatmischungen oft ein zu langes Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Der
unschöne "Witz" daran: Das MHD wird nicht vom Gesetzgeber, sondern
vom Hersteller selbst festgelegt!
HEALTHY LIVING rät deshalb, Fertigsalate nur dann zu kaufen, wenn
sie noch mindestens drei Tage bis zum Ablauf des
Mindesthaltbarkeitsdatums vor sich haben - am besten aber fünf
Minuten Zeit zu investieren, um knackfrische Salate selbst zu waschen
und zu schneiden.
Originaltext: Gruner+Jahr, HEALTHY LIVING
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Pressekontakt:
Simone Lönker
Kommunikation/PR
G+J Frauen/Familie/People
Gruner+Jahr AG & Co KG
Tel.: 040/3703-2455
Fax: 040/3703-5703
E-Mail: loenker.simone@guj.de
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