 Fast Food schädigt die Leber - Einen Monat lang zweimal täglich Hamburger & Co. wirkt wie zu viel Alkohol
Geschrieben am 18-05-2008 |
Baierbrunn (ots) - Viel Fast Food und wenig Bewegung können die
Leber schon in kurzer Zeit erheblich schädigen. Um das nachzuweisen,
nahmen schwedische Freiwillige einen Monat lang ein kulinarisches
Brachialprogramm auf sich: Sie gingen zweimal täglich in ein
Fast-Food-Restaurant essen. Obendrein schränkten sie ihre Bewegung
auf maximal 5.000 Schritte am Tag ein. Die Folge, laut einem Bericht
der "Apotheken Umschau": Sie brachten im Schnitt 6,5 Kilogramm
zusätzlich auf die Waage. Die Aktivität eines Enzyms, das bei
Alkoholikern einen Leberschaden anzeigt, stieg bei ihnen auf das
Vierfache des Normalwertes an. Den Grund für diesen extremen Anstieg
sehen die Forscher in der gesteigerten Aufnahme von Kohlenhydraten
und schädlichen Fetten.
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2008 B liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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