BURGER KING® kündigt interne Audits an und leitet umfassendes, internes Maßnahmen-Programm ein

München (ots) - Am Dienstag, 27. Mai 2008 beschloss die
Geschäftsführung von BURGER KING® Deutschland ein umfangreiches
Audit- und Maßnahmen-Programm. Die Initiative richtet sich an die 147
unternehmenseigenen Restaurants. Von den mehr als 600 BURGER KING®
Restaurants in Deutschland sind ca. 20 Prozent in der Hand des
Unternehmens, 80 Prozent werden von Franchisenehmern geführt.

Grund für die Einführung des Programms sind Vorkommnisse in den
unternehmenseigenen Restaurants in den vergangenen Monaten, die u. a.
zu Kündigungen, Diskussionen mit Betriebsräten und der Gewerkschaft
Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sowie der Revision interner
Arbeitsabläufe führten.

Sicherheitsaufzeichnungen bei BURGER KING®

Einer der Auslöser der Auseinandersetzungen war der Mitschnitt
einer Sicherheitskamera während einer Betriebsversammlung im April in
München. Die Geschäftsführung von BURGER KING® hat sich bei seinen
Mitarbeitern und der NGG entschuldigt. Nach einer nochmaligen
intensiven Revision bestätigt das Unternehmen, dass
Sicherheitskameras in seinen Restaurants an den unterschiedlichsten
Stellen zum Einsatz kamen.

BURGER KING® arbeitet nun mit der Datenschutzbehörde zusammen, um
sicherzustellen, dass zukünftige Aufnahmen den
Datenschutzbestimmungen in Deutschland voll entsprechen. Die
Aufnahmen erfolgen grundsätzlich ohne Ton. Gemäß den gesetzlichen
Vorschriften werden Gäste durch einen Hinweis an der Tür darüber
informiert. Allen Mitarbeitern sind die Sicherheitskameras bekannt.
Manager werden in einer Schulung ausdrücklich auf die Sensibilität
der Aufnahmen und den sorgfältigen Umgang damit hingewiesen. Die
Anweisung zur Handhabung der Sicherheitskameras wird zurzeit neu
überarbeitet.

Eine Prüfung der Richtlinien zur monatlichen Inspektion der
Restaurants hat bestätigt, dass eine interne Anweisung für
unternehmenseigene Restaurants existierte, die Aufnahmen der
Sicherheitskameras eine Stunde mitzuverfolgen. Damit sollte
sichergestellt werden, dass sowohl Manager als auch Mitarbeiter alle
Richtlinien und Anweisungen befolgen. Diese Anweisung wurde mit
sofortiger Wirkung zurückgezogen, und die Anwaltskanzlei CMS Hasche
Sigle prüft derzeit sämtliche Arbeitsanweisungen des Unternehmens auf
deren Richtigkeit.

"Ich bedauere sehr, dass unter diesen Umständen bei unseren
Mitarbeitern der Eindruck entstanden ist, wir würden durch
Videoüberwachung unsere Mitarbeiter kontrollieren. Ich kann nur immer
wieder betonen, dass es meine Überzeugung ist, Sicherheitskameras
ausschließlich zum Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter einzusetzen.
Wenn hier etwas anderes damit gemacht wurde, dann ist das ein großer
Fehler. Ich weiß, dass unsere Mitarbeiter hoch engagiert für die
Marke arbeiten und vertraue auf ihren Einsatz und ihr Engagement. Das
bestätigen uns unsere Gäste und unser Erfolg in Deutschland", ergänzt
Thomas Berger, Geschäftsführer BURGER KING® Deutschland.

Kündigungen bei BURGER KING®

Neben der Diskussion um datenschutzrechtliche Themen steht BURGER
KING® vor einer größeren internen Aufgabe. Das Unternehmen hat gegen
einige seiner Manager Kündigungen ausgesprochen, die in den kommenden
Wochen in Gerichtsterminen überprüft werden. Allen ausgesprochenen
Kündigungen gingen eingehende interne Prüfungen voraus. Sämtlichen
Kündigungen lagen rechts- bzw. vertragswidrige Handlungen zu Grunde.
Da es sich hier um zum Teil immer noch laufende Verfahren handelt,
kann BURGER KING® zur Zeit keine näheren Auskünfte über die einzelnen
Fälle geben.

Betriebsräte bei BURGER KING®

BURGER KING® steht Betriebsräten positiv gegenüber, da sie dem
Wohle der Mitarbeiter dienen. Seit fast dreißig Jahren werden
Mitarbeiter aus unterschiedlichen Restaurants von Betriebsräten
vertreten.

In einigen Fällen fechtet BURGER KING® allerdings an, dass Manager
in leitender Funktion sich zu Betriebsräten haben wählen lassen, was
nicht im Sinne des Betriebsverfassungsgesetzes ist.

"In den vergangenen Wochen haben wir die Diskussion unnötig in der
Öffentlichkeit geführt. Dies schadet unserem Ansehen, unserem Erfolg
und damit uns allen. Unser oberstes Ziel ist eine konstruktive
Diskussion zum Wohle unserer Mitarbeiter", so Thomas Berger,
Geschäftsführer BURGER KING® Deutschland.

Das Unternehmen steht hierzu mit der Gewerkschaft
Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in Kontakt. Ende letzten Jahres
wurde ein neuer Tarifvertrag gemeinsam mit dem Arbeitgeberverband
Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) und der NGG im Sinne
der Mitarbeiter der Systemgastronomie abgeschlossen. "Unser Ziel ist
es, auf dieser Basis weiterhin vertrauensvoll zusammenzuarbeiten", so
Berger.

Ein weiterer Teil der neuen Ausrichtung ist die Einführung eines
umfassenden Maßnahmen-Programms, das ab Juni in Kraft treten wird.
Ziel ist es, ein unabhängiges Advisory Board einzuführen, das das
Unternehmen bei Fragen zu Datensicherheit, Mitarbeiterverantwortung
und interner Kommunikation unterstützt. Experten aus diesen Bereichen
werden als Mitglieder in dieses Gremium geladen. Flankiert wird die
Arbeit des Advisory Boards durch ein umfangreiches Trainings-Programm
sowie Diskussionsforen, um Austausch und Kommunikation im Unternehmen
zu stärken.

Zusammen mit seinen Franchisenehmern beschäftigt BURGER KING® in
Deutschland über 20.000 Mitarbeiter. 728 Auszubildende erlernen
derzeit in den BURGER KING® Restaurants den Beruf des Fachmannes und
der Fachfrau für Systemgastronomie. 2007 eröffnete das Unternehmen 85
neue Restaurants und schuf damit über 3.000 neue Arbeitsplätze. Für
2008 sieht das Unternehmen einen ähnlichen Erfolgskurs.

Über Burger King

BURGER KING® ist in Deutschland an über 600 Standorten vertreten.
Das BURGER KING® System arbeitet mit mehr als 11.400 Restaurants in
allen 50 Staaten der USA und in über 70 Ländern und U.S. Territorien
auf der ganzen Welt. Circa 90 Prozent der BURGER KING® Restaurants
werden von unabhängigen Franchisenehmern geführt, viele Restaurants
sind im Besitz von Familien, die seit Jahrzehnten im Geschäft sind.
Weitere Informationen über BURGER KING® finden Sie unter www.bk.com
oder www.burgerking.de.

Originaltext: BURGER KING GmbH
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