 Zucker nicht austauschen
Geschrieben am 30-05-2008 |
Eschborn (ots) - Diabetiker sollten statt Zuckeraustauschstoffen
lieber geringe Mengen Haushaltszucker verwenden, rät die Deutsche
Diabetes Gesellschaft. Das berichtet die Neue Apotheken Illustrierte
in ihrer aktuellen Ausgabe vom 1. Juni 2008. Und auch beim Naschen
gilt: Lieber »normale«, mit Haushaltszucker hergestellte Süßigkeiten
in kleinen Portionen, statt sogenannter Diabetiker-Lebensmittel.
Zwar lassen Zuckeraustauschstoffe wie Maltit oder Sorbit den
Blutzucker im Vergleich zu normalem Zucker nicht so schnell und nicht
so hoch ansteigen, trotzdem ist ihr Nutzen für Diabetiker
zweifelhaft. Bei empfindlichen Menschen können sie bereits in
geringen Mengen heftige Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall,
Völlegefühl und Bauchschmerzen hervorrufen. Das gilt auch für
Fruchtzucker-Mengen von 25 Gramm pro Mahlzeit oder 60 Gramm pro Tag.
Wer zudem Fruchtzucker nicht gut verträgt, sollte auch bei anderen
Zuckeraustauschstoffen vorsichtig sein. Denn Zuckeralkohole wie
beispielsweise Sorbit können die Beschwerden einer
Fruktose-Unverträglichkeit verstärken.
Im Gegensatz zu Süßstoffen sind Zuckeraustauschstoffe zudem nicht
völlig kalorienfrei, sondern sie enthalten 2,4 bis 4 Kilokalorien pro
Gramm. Wer als Diabetiker auf die Kalorien achten muss, weil sich ein
paar Fettpolster zu viel angesammelt haben, wählt besser die
kalorienfreien Süßstoffe.
Außerdem in diesem Heft: Erholsames Deutschland +++ Chlamydien
verderben Spaß am Sex +++ Dr. med. Antje-Katrin Kühnemann:
Bluthochdruck im Alter.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
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Neue Apotheken Illustrierte
Dr. Frank Schäfer
Tel.: 06196 928-318
Fax: 06196 928-320
E-Mail: redaktion@nai.de
Auch im Internet: http://www.nai.de
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