Heilsames Pizzagewürz: Oregano wirkt gegen Entzündungen

Bonn (ots) -

Sperrfrist: 23.06.2008 23:00
Bitte beachten Sie, dass diese Meldung erst nach Ablauf der
Sperrfrist zur Veröffentlichung frei gegeben ist.

Oregano gibt nicht nur der Pizza ihren typischen Geschmack. Das
Gewürz enthält auch eine Substanz, die unter anderem gegen
Entzündungen zu helfen scheint. Das haben Forscher der Universität
Bonn und der ETH Zürich herausgefunden. Möglicherweise lässt sich der
Wirkstoff namens Beta-Caryophyllen (E-BCB) auch gegen Erkrankungen
wie Osteoporose oder Arterienverkalkung einsetzen. Die Studie
erscheint am Montag, 23. Juni, in den "Proceedings of the National
Academy of Sciences" (PNAS). E-BCP ist ein typischer Inhaltsstoff
vieler Gewürzpflanzen. So kommt die Substanz unter anderem auch in
Basilikum, Rosmarin, Zimt und schwarzem Pfeffer vor.

E-BCP dockt spezifisch an bestimmte Empfänger-Strukturen in der
Zellmembran an, die so genannten Cannabinoid-CB2-Rezeptoren. Dadurch
verändert sich das Verhalten der Zelle: Sie schüttet dann
beispielsweise weniger entzündungsfördernde Signalstoffe aus. "Wir
haben Mäuse, die unter einer entzündlichen Schwellung der Pfote
litten, mit E-BCP behandelt", erläutert Dr. Jürg Gertsch von der ETH
Zürich. "In bis zu 70 Prozent der Fälle klang die Schwellung
daraufhin ab." E-BCP scheint aber nicht nur gegen Entzündungen zu
helfen: "Experimente an Mäusen haben gezeigt, dass die Substanz sogar
bei Osteoporose wirksam ist", erklärt Professor Dr. Andreas Zimmer
vom Bonner Life&Brain-Zentrum.

Damit könnte E-BCP als Ausgangspunkt für neue Medikamente in Frage
kommen. Zumal der Wirkstoff keine berauschende Wirkung hat - anders
als andere Substanzen, die auf den CB2-Rezeptor wirken. Der
CB2-Rezeptor hat nämlich einen "Bruder" namens CB1, der unter anderem
in den Nervenzellen des Gehirns vorkommt. An ihn können bestimmte
Inhaltstoffe der Hanfpflanze andocken. Was dann passiert, wissen
Marihuana-Konsumenten allzu genau. CB1 und CB2 sind eng verwandt.
Substanzen, die CB2 stimulieren, wirken daher oft ebenfalls
berauschend. Anders E-BCP: Es ist der erste bekannte natürliche
Wirkstoff, der spezifisch an CB2 bindet - deshalb macht Pizza auch
nicht high.

Originaltext: Universität Bonn
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52098
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52098.rss2

Pressekontakt:
Dr. Jürg Gertsch
Telefon: 0041 (0)44/633-7374
E-Mail: juerg.gertsch@pharma.ethz.ch

Professor Dr. Andreas Zimmer
Telefon: 0228/688-5300
E-Mail: neuro@uni-bonn.de