 Baden-Württemberg kulinarisch Neues FEINSCHMECKER-Bookazine erscheint am 25. Juni 2008
Geschrieben am 24-06-2008 |
Hamburg (ots) - Baden-Württemberg ist Deutschlands Genussregion
Nummer 1. Das stellt jetzt auch das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER
in einem prächtigen Bookazine unter Beweis: "Baden-Württemberg
kulinarisch". Es ist eine Liebeserklärung von Format und Gewicht! Im
rund 240 Seiten starken und fast 1 Kilo schweren Sonderdruck im
Magazinformat erfährt der Leser alles Wissenswerte über das "Land mit
Seele", über seine Schätze in Küche und Keller. Die Lebensart im
sonnigen Südwesten wird von Kennern in allen Facetten beschrieben und
von den Fotografen in Szene gesetzt. Die meisten Autoren stammen
selbst aus dem Südwesten.
Die besten Chefköche des Landes bringen ihre modernisierten
Versionen schwäbischer und badischer Leibgerichte wie Spätzle,
Maultaschen und Rehrücken ein, Wolfram Siebeck erklärt beim Viertele
Spätburgunder das Geheimnis der großen badischen Kochkunst.
Hans-Henning Petershagen macht schwäbische Mundart verständlich. Wir
schauen den "Schattenköchen" der Stars von Baiersbronn bei der Arbeit
zu. Stuttgarts Kultpatron und TV-Koch Vincent Klink singt das hohe
Lied auf das schwäbisch-hällische Schwein.
Große, allesamt üppig illustrierte Reportagen zeigen zum Beispiel,
warum heute auch die Stuttgarter mehr dem Genuss verbunden sind als
dem Geiz. Man erfährt im Detail, wie hoch die kulinarische
Lebensqualität der Universitätsstädte Freiburg, Heidelberg und
Tübingen zu bewerten ist. Man versteht, warum die Winzer am
Kaiserstuhl so viele verschiedene Weine keltern, wie es dort Böden
gibt. Oder was die Winzervereinigung "Junges Schwaben" so
treibt. Man kann lesen, wo die schärfsten Messer im Land geschmiedet
werden und welche Bodenseefische am besten schmecken. Wer die
schönsten Brezeln und Schwarzwälder Kirschtorten bäckt. Welche
Schätze in der Hall of Fame der Weltfirma WMF zu finden sind. Und
warum das Hotel "Anne-Sophie" in Künzelsau ein ganz besonderes Hotel
ist.
Zum Bookazine gehört auch ein kompletter Genuss-Guide durch
Baden-Württemberg: 500 ausgewählte Adressen zum gepflegten
Übernachten, Essen und Einkaufen. Sie sind aktuell geprüft,
beschrieben und bebildert und ersetzen manchen Reiseführer.
Das Baden-Württemberg-Bookazine des FEINSCHMECKER ist ab 25. Juni
2008 im Handel erhältlich, für EUR 9,95.
Presse-Kontakt in der Redaktion DER FEINSCHMECKER: Stephan Clauss,
Tel. 040/2717-2026, Fax 040/2717-2062, E-Mail:
stephan.clauss@der-feinschmecker.de und Deborah Knür, Tel.
040/2717-2532, E-Mail: deborah.knuer@der-feinschmecker.de
Originaltext: DER FEINSCHMECKER
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/7128
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Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2493
Fax 040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de
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