 Sterne-Köchin Cornelia Poletto wäre gern Tierärztin geworden
Geschrieben am 03-07-2008 |
Hamburg (ots) - "Hätte sich meine schulische Karriere nicht nur
mittelmäßig gestaltet, wäre ich gern Tierärztin geworden", sagt die
Sterne-Köchin Cornelia Poletto der ZEIT. "Nicht unbedingt, um
Goldhamster zu retten - lieber wäre ich als Betreuerin von
Sportpferden zu den Olympischen Spielen gereist. Es ist eine tolle
Aufgabe, Vertrauen zu diesen sensiblen Tieren aufzubauen und eine
tiefere Harmonie zwischen Pferd und Reiter herzustellen."
Im Alter könne sie sich gut vorstellen, "junge Menschen für meinen
Plan A - also fürs Kochen - zu begeistern, indem ich ihnen alle
Facetten des Jobs näher bringe, ihnen berufliche Perspektiven
aufzeige und sie motiviere".
Cornelia Poletto kann sich aber auch vorstellen, ihre Kochkunst in
ferne Länder zu tragen und sich mit Leuten in Südafrika, Thailand und
Australien austauschen: "Dafür müsste ich allerdings erst mal meine
Fremd-sprachenkenntnisse verbessern - das habe ich mir schon länger
vorgenommen."
Originaltext: DIE ZEIT
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