 Popeye hat recht - Forscher entdecken im Spinat eine muskelaufbauende Substanz
Geschrieben am 03-07-2008 |
Baierbrunn (ots) - Spinat machte den Comic-Seemann Popeye
bärenstark. Sein Erfinder scheint damit den Nagel auf den Kopf
getroffen zu haben: Forscher der Rutgers-Universität in New Jersey
(USA) entdeckten hormonähnliche Substanzen im Spinat, die das
Muskelwachstum beschleunigen können, berichtet die "Apotheken
Umschau". Zunächst hatten sie den Effekt an isolierten Muskelzellen
beobachtet. Im Tierversuch mit Ratten bestätigte sich dies. Ratten,
die täglich Spinatextrakt fraßen, hatten nach einem Monat bis zu 24
Prozent mehr Kraft in den Vorderpfoten.
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Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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