Ein ganzes Jahrhundert Genuss in Würfelform / Maggi Brühwürfel feiert 100-jähriges Jubiläum

Frankfurt am Main (ots) -

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Jeder kennt ihn, jeder braucht ihn - der Maggi Brühwürfel ist aus
den deutschen Haushalten nicht mehr wegzudenken. In diesem Jahr
feiert der beliebte Helfer in der Küche seinen 100. Geburtstag. Grund
genug, die Geschichte des berühmten Würfels einmal genauer zu
betrachten.

Die Entwicklung des ersten Maggi Brühwürfels im Jahr 1908 stand
ganz im Zeichen des wichtigsten unternehmerischen Grundgedankens des
Firmengründers Julius Maggi - Helfen und Dienen. Erfunden in einer
Zeit von Mangelernährung, bot der Brühwürfel einen nahrhaften Ersatz
für frisches Suppenfleisch, das im frühen 20. Jahrhundert über
dreißig Mal teurer war als die Bouillon in Würfelform. Auch die
Zeitersparnis durch den würzigen Würfel trug zu seiner großen
Beliebtheit bei, denn vielen Frauen, die zur Unterstützung des
Familieneinkommens arbeiten mussten, fehlte die Zeit, um aufwändige
Mahlzeiten zu kochen. "Der Brühwürfel war bei seiner Einführung vor
100 Jahren modern und zeitgemäß", betont Andreas Peters,
Geschäftsführer Marketing Maggi. "Dies ist auch der Grund, weshalb er
bereits bei seiner Einführung alle Verkaufserwartungen übertraf, und
auch heute passt er noch sehr gut in das Kochverhalten moderner
Verbraucher."

Tatsächlich war der Brühwürfel so erfolgreich, dass Maggi in den
ersten Jahren auf jede Art der Werbung verzichtete, "weil wir die
durch unsere Insertion gesteigerte Nachfrage nicht hätten befriedigen
können", wie der Geschäftsbericht von 1908 berichtet. Erst als die
ursprünglich manuelle Fertigung des Würfels zwei Jahre nach
Einführung durch die maschinelle Produktion abgelöst wurde, konnte
der wachsenden Beliebtheit Rechnung getragen werden.

So begann die Erfolgsgeschichte des berühmten Maggi Brühwürfels,
die mit allein in Deutschland rund 40.000.000 verkauften Würfeln pro
Jahr bis heute anhält. Mittlerweile ist der Klassiker aus dem Hause
Maggi auf der ganzen Welt ein Begriff und hat als Urvater aller
Bouillonprodukte den Grundstein für die Entwicklung einer breiten
Vielfalt unterschiedlichster Produkte gelegt. "Von den gekörnten
Brühen als Basiswürzung über die zahlreichen geschmackvollen
Bouillonvarianten bis hin zu den optimal dosierbaren Granulés der
modernen Küche - sie alle basieren auf der Erfindung des praktischen
Würfels", erzählt Andreas Peters. Und auch der Klassiker selbst
erfreut sich als fester Bestandteil der deutschen Esskultur bis zum
heutigen Tag großer Beliebtheit. Ob als Basis für herzhafte Suppen
und Eintöpfe oder zur Verfeinerung zahlreicher Gerichte - was wäre
die deutsche Küche ohne den würzigen Würfel aus dem Hause Maggi?

Originaltext: Maggi GmbH
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