Rheinländer stellen europäischen Raclette-Rekord auf

Neuss (ots) -

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Der europäische Raclette-Rekord außerhalb der Schweiz ist
aufgestellt. 3.278 Portionen geschmolzener Schweizer Käse verwöhnten
am Sonntag in Neuss die Gaumen der Rheinländer. Über 10.000 Menschen
feierten rund um die Skihalle den Alp-Abtrieb. Der Rekordversuch war
ein Höhepunkt des Volksfestes und wurde von dem größten Schweizer
Käseproduzenten Emmi initiiert.

Mit der Traditionsveranstaltung eröffneten die Neusser am
vergangenen Wochenende den Auftakt der Wintersaison. Der Festumzug
mit Trachten- und Brauchtumsgruppen, bunt geschmückten Tieren sowie
Blumenkindern und Schweizer Fahnenschwenkern erinnerte an den
jahrhundertealten Brauch des Alp-Abtriebs der Schweiz. Vom
beschaulichen Nachbarort Grefrath bis an den "Neusser Gletscher", die
Skihalle Neuss, ging der Umzug. Dort erwartete die
Festzugs-teilnehmer ein buntes Rahmenprogramm mit Musik,
eidgenössischen Darbietungen und zahlreichen Aktionen für Kinder. Mit
dabei war auch das Maskottchen der Skihalle Neuss, der Schneebär.

Nicht zu kurz kam bei dem Event das kulinarische Angebot, wobei
die zehn Meter lange Raclette-Theke am Eingang des Festzeltes im
Mittelpunkt stand und insbesondere am Nachmittag zum
Publikumsmagneten avancierte. Raclette, die urtypische
Käsespezialität aus der Schweiz, wurde unter dem heißen Ofen
geschmolzen. Fein-cremig und aromatisch, ließen sich die zahlreichen
Besucher die Köstlichkeit ganz urtümlich schweizerisch mit Kartoffeln
und Cornichons schmecken. In der Schweiz ist die Verbindung von
Skilaufen und Raclette überaus beliebt, das wurde an diesem Tag in
die niederrheinische Metropole transportiert.

Mit jeder Portion Raclette, die von den Menschen beim Alp-Abtrieb
verzehrt wurde, kam Emmi dem anvisierten Raclette-Rekord näher. Um
die Mittagszeit herum waren es schon 850 Portionen, die seit den
Morgenstunden einen Abnehmer gefunden hatten. Um zwei Uhr liefen dann
alle Racletteöfen auf Hochtouren, in jedem der 20 Geräte waren zwei
Laibe zum Schmelzen eingespannt. Die Gäste zeigten sich engagiert und
vor allem erfreut über die Schweizer Köstlichkeit, die nicht auf
jedem Volksfest geboten wird und daher umso mehr die Gaumen der
Ge-nießer verwöhnte. Um 19 Uhr stand fest: 3.278 Portionen wurden
ausgeteilt, rund jeder vierte Besucher aß Raclette und so ging eine
halbe Tonne Käse im Laufe des Tages über die Theke. Die Besucher des
Alp-Abtriebs hatten mit dieser Aktion ein besonderes
Schweiz-Erlebnis und jeder Käsegenießer für sich trug so seinen Teil
zum europäischen Raclette-Rekord von Emmi bei.

Originaltext: Emmi AG
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