Rückverfolgbarkeit von Andechser Produkten: Neue Internetseite mit 100% Transparenz

Andechs (ots) -

Andechser Molkerei: 100% Produkt-Transparenz!

Milch von Kuh Berta, Jogurt von Kuh Rosa?

Als erste in Deutschland: die Andechser Molkerei Scheitz bietet
für ihre ANDECHSER NATUR® Milchprodukte die öffentliche
Rückverfolgbarkeit der verwendeten Rohstoffe an bis hin zum
Bio-Milchlieferanten!

Als erstes Unternehmen in Deutschland hat es die Andechser
Molkerei Scheitz geschafft: die "Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte"
können nun nicht nur Experten, sondern auch alle VerbraucherInnen
nachvollziehen! Was konkret heißt: jedermann kann ab sofort bei
vielen ANDECHSER NATUR® Milchprodukten nachschauen, woher seine
Bio-Trinkmilch, sein Bio-Kefir, sein Bio-Jogurt oder seine Bio-Butter
letztlich stammt!

Möglich ist das jetzt mit Hilfe des Internets, eines PC und der
Andechser Molkerei-Homepage www.andechser-molkerei.de ! Der Button
"Da kommt's her!" macht's allen kinderleicht! Nur wenige Klicks sind
dazu nötig! Auswahl Produkt, Eingabe des Mindesthaltbarkeitsdatums
(MHD): schon zeigt sich ein wunderschönes Bild des
Bio-Milchbauernhofs, ein Portrait seiner Bewohner, dazu ein
detaillierter 'Steckbrief'. "Um diese konkrete Rückverfolgbarkeit der
ANDECHSER NATUR® Produkte jetzt unseren Verbrauchern so anzubieten,
haben wir mit unseren Milchlieferanten gesprochen und sie für die
Idee der Produkt-Transparenz sofort gewonnen!" Barbara Scheitz,
Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz, freut sich, dass
diese "Vertrauensoffensive, die Darstellung von Produkttransparenz
und -sicherheit für unsere Kunden" zum 100. Jahresjubiläum der
Molkerei geglückt ist. Auch wenn in EU-Vorschriften die
Rückverfolgbarkeit der Produkte für alle Betriebe und deren
Kontrolleure festgelegt sind: "Diese Umsetzung von internen
Kontrollketten in eine attraktive Darstellung für Endverbraucher hat
es bisher noch nicht gegeben!"

Von jeder gelieferten Tagesmilchmenge der einzelnen Bauernhöfe
werden bereits bei ihrer Annahme Proben gezogen, dokumentiert und
unverzüglich im Labor untersucht. Die Milchsammelkontingente werden
an die Molkerei geliefert, den jeweiligen Produktlinien zugeordnet
und zu ANDECHSER NATUR® Milchspezialitäten verarbeitet. Da die
jeweiligen Betriebsabläufe der Andechser Molkerei Scheitz
standardisiert sind, können im Internet auch einzelne
Produktionsschritte beschrieben und teils auch in Video-Clips
visualisiert werden. Die betriebsinterne Dokumentation der einzelnen
Verarbeitungsvorgänge bis hin zur Verpackung und Auslieferung wird
für den Verbraucher kompakt zusammengefasst im MHD, das auf der
jeweiligen Verpackung aufgedruckt ist - und das nun zum "Passwort"
seiner Abfrage wird! Bei der Rückverfolgbarkeit der ANDECHSER NATUR®
Produkte für interessierte VerbraucherInnen wird aus Gründen des
Datenschutzes stellvertretend für jeweils etwa 10 Bio-Bauern als
Repräsentant ein Bio-Bauer aus der jeweiligen Bezugsregion
vorgestellt. Ihr aktuelles Internet-Angebot wird die Andechser
Molkerei, die als "Öko-Pionier" ihrer Branche gilt, noch erweitern.

Für Journalisten gibt es im neuen passwortgeschützten Presseportal
der Andechser Molkerei Scheitz die Möglichkeit aktuelle
Presseerklärungen direkt auf den PC zu laden. Melden Sie sich gleich
an unter www.andechser-molkerei.de !

Originaltext: Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/73128
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_73128.rss2

Pressekontakt:
Allgemeine Informationen, individuelle Vorführung, Interview-Partner,
Bildmaterial (siehe unten) usw. bitte anfordern bei:

Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Frau Lena Schmitz
Biomilchstraße 1
82346 Andechs
Tel.: 08152-379-100
Fax: 08152-379-509
E-Mail: lena.schmitz@andechser-molkerei.de