Genuss statt Frust: Abnehmen mit Schokolade

Stuttgart (ots) - Schokolade macht glücklich. Schokolade
entspannt. Schokolade verführt, betört die Sinne, schenkt wunderbare
Augenblicke. Warum also auf sie verzichten? Gerade wenn man seinen
Körper in Form bringen möchte, sollte man sich die süßen Momente
nicht verwehren. Denn Verzicht bringt Frust, und den können wir nun
gar nicht brauchen, wenn wir unseren Pfunden zuleibe rücken wollen.
Schließlich wollen wir unser Wohlgefühl steigern und nicht mindern.
Dass "Abnehmen mit Schokolade" keine Utopie ist, zeigen die
Ernährungswissenschaftler Karin und Roland Possin in ihrem neuen,
gleichnamigen Ratgeber (Haug Sachbuch, Stuttgart. 2008).

Wer sich den Schoko-Genuss gänzlich verbietet, schürt nur die
Sehnsucht und provoziert unkontrollierte Schoko-Attacken, die den
schönsten Diät-Erfolg schnell zunichte machen und auf Dauer zu
Unzufriedenheit und schlechter Laune führen. Besser ist es, sich die
Schokolade zur Verbündeten zu machen, sie bewusst zu genießen und in
einen ausgewogenen Speiseplan ausdrücklich miteinzubeziehen. Nur dann
gelingt es uns, unser Wohlfühlgewicht zu erreichen und auf Dauer zu
halten. Schokolade spült das Glückshormon Serotonin in die
Gehirnzellen. Das sorgt für gute Laune, Ruhe und Ausgeglichenheit.
Doch nicht nur kakaohaltige Süßigkeiten sind ein vorzüglicher
Lieferant für das Glückshormon. Der Genuss von Vollkornprodukten,
Obst, Trockenfrüchten, Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Kefir
sorgt für einen konstanten Serotoninspiegel. Das Bedürfnis nach dem
Extra-Schokokick sinkt. Deshalb empfehlen Karin und Roland Possin
regelmäßige, ausgewogene Mahlzeiten, die bei Bedarf mit einem
schokoladigen Highlight gekrönt werden dürfen. Statt eines strengen
Diätplanes geben sie Abnehmwilligen einen variablen
Ernährungsfahrplan an die Hand, der sich dem eigenen Geschmack und
Tagesrhythmus problemlos anpassen lässt und der genügend
"kalorischen" Raum für die Lieblingssüßigkeit lässt.

Karin und Roland Possin:

Abnehmen mit Schokolade Die überraschende Diät, die einfach gut
tut Haug Sachbuch, Stuttgart. 2008 12,95 EUR ISBN 978-3-8304-2285-3
erscheint am 22. Oktober 2008

Originaltext: MVS Medizinverlage Stuttgart
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