 Gesundes Herz dank Japan-Kost - Warum Japaner seltener einen Herzinfarkt erleiden
Geschrieben am 20-10-2008 |
Baierbrunn (ots) - Das Herzinfarktrisiko von Japanern, die in
ihrem Heimatland leben, ist nur halb so hoch wie das von
US-Amerikanern. Der Grund dafür ist offenbar nicht das Erbgut,
sondern der viele Fisch auf ihrem Speiseplan, berichtet die
"Apotheken Umschau". Fisch liefert herzschützende Omega-3-Fettsäuren.
In einer Studie mit 868 Männern konnten Forscher der Universität von
Pittsburgh (USA) nachweisen, dass in ihrer Heimat lebende Japaner
eine doppelt so hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren im Blut
haben als weiße US-Amerikaner und Japaner, die in den USA leben. Die
Insel-Japaner sind auch seltener von Arterienverkalkung betroffen -
dem Hauptrisikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall.
Omega-3-Fettsäuren sind in fettem Seefisch wie Hering, Lachs und
Makrele enthalten.
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 10/2008 B liegt in den
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Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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