Edition Fritz Keller: / Spätburgunder ab November im Handel / Zum Start in allen ALDI SÜD Filialen erhältlich

Essen (ots) - Fritz Keller aus Oberbergen im Kaiserstuhl, einer
der bekanntesten und innovativsten deutschen Winzer und Hoteliers
und u. a. mit dem Sternerestaurant "Schwarzer Adler" international
bekannt, hat nach einem Weißburgunder nun auch einen Spätburgunder
exklusiv für ALDI SÜD entwickelt. Dieser Rotwein aus der
Traditionsrebsorte Badens wird zur Markteinführung Anfang November
als "Baden Spätburgunder Edition Fritz Keller" in allen Filialen des
Discounters aus Mülheim a. d. Ruhr zum Preis von 6,99 EUR verkauft
werden.

Fritz Keller hat dieses erfolgreiche Projekt, das bei seinem Start
im Frühjahr 2007 einmalig im deutschen Lebensmitteleinzelhandel war,
als eine große Chance für die Weinbauregion Baden bewertet, sich
einem breiteren Konsumentenkreis mit qualitativ hochwertigen Weinen
zu empfehlen. Darüber hinaus haben die Erfahrungen mit diesem Projekt
bestätigt, dass es dadurch in der Tat möglich geworden ist, alte und
große Weinberge, die einen höheren Aufwand erfordern, zu erhalten und
so einen positiven Beitrag zum Landschaftsschutz und zur
traditionellen Kulturlandschaft zu leisten.

Auch ist es gelungen, die allgemeine Wertschöpfung zu verbessern,
in dem die Winzer höhere Erlöse erzielen und nachhaltiger
wirtschaften konnten. Haben sich im Jahr 2007 schon 432 Winzer
beteiligt, so sind es in 2008 bereits über 750.

Wie an den Weißburgunder wurden auch an den Spätburgunder hohe
Qualitätsstandards gesetzt: Privilegiertes Pflanzmaterial, alte
Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren,
Ertragsreduzierung durch Traubenteilung, Grün- und Handlese waren
dabei nur einige der Kriterien, die es zu erfüllen galt. Fritz Keller
hat für dieses Projekt nicht nur sein Know-how und seine Erfahrung
zur Verfügung gestellt, sondern er hat die Arbeiten vom Weinberg bis
zum Ausbau im Keller und Abfüllung persönlich kontrolliert und
begleitet.

"Ich freue mich riesig über diesen großartigen 2007er
Spätburgunder, nicht nur aufgrund dieses überragenden Jahrgangs für
Pinot Noir, sondern auch aufgrund des hohen Einsatzes meiner
Winzerkollegen haben wir einen Spätburgunder nach alten,
traditionellen Methoden vinifiziert, der nicht nur meine Erwartungen
weit übertroffen hat," urteilt Fritz Keller über diesen Wein, für den
das bauhaus-Archiv in Berlin, wie auch schon für den Weißburgunder,
ein Motiv zur Gestaltung des Etiketts zur Verfügung gestellt hat. Es
zeigt einen Ausschnitt aus dem Farbkreis von Ludwig Hirschfeld-Mack
(1922/23). Das bauhaus-Archiv war überzeugt von Kellers Anspruch,
einen qualitativ hochwertigen Wein mit Charakter für viele Menschen
zu machen, ohne Luxusprodukt zu sein. Damit griff Keller den
Gründungsgedanken der bedeutendsten Schule für Architektur, Design
und Kunst im 20. Jahrhundert auf.

Namhafte Künstler schufen dort Objekte, die als Vorbilder für eine
Produktion mit hoher Stückzahl gedacht waren, von der Lampe über den
Stuhl bis hin zum Wohnhaus, die nicht nur für einen privilegierten
Kreis erschwinglich waren.

Originaltext: VITIS Projekt GmbH
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