Apollinaris Geschmacksstudie 2008

Berlin (ots) -

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Endlich bewiesen: Die Deutschen sind Genießer!

- Deutsche investieren in gutes Essen und Trinken
- Die deutsche Küche wird bevorzugt

Fast jeder zweite Bundesbürger weiß gutes Essen und Trinken zu
schätzen und hält sich für einen Genießer. Wie die Apollinaris
Geschmacksstudie 2008 zeigt, haben kulinarische Genüsse einen hohen
Stellenwert im Leben der Deutschen: Im Vergleich zum Vorjahr
bezeichnen sich fünf Prozent der Befragten mehr als Genießer.
Insgesamt 55 Prozent geben an, Essen bereite ihnen besondere
Genussmomente.

Auf die Frage "Was sorgt in Ihrem Leben für besondere Momente?"
antwortet eine deutliche Mehrheit: ein "gutes Essen zu Hause".
Interessant: Das Essen zu Hause (59 %) liegt vor einem
Restaurantbesuch (51 %) und anderen Freizeitvergnügen wie Ausflügen
(54 %), Besuch von kulturellen Veranstaltungen (53 %), Medienkonsum
(44 %) oder - weit abgeschlagen - Shopping (29 %).

So isst Deutschland

Auch vor dem Hintergrund kontinuierlich steigender
Lebensmittelpreise lassen sich die Deutschen guten Geschmack etwas
kosten. Trotz Bankenkrise sind die meisten bereit, für gutes Essen
und qualitativ hochwertige Nahrungsmittel nach wie vor Geld
auszugeben. Laut Umfrage-Index gilt als Genießer, wer

- gutem Essen eine große Rolle in seinem Leben einräumt (56 %)
- beim Einkauf von Lebensmitteln auf Qualität und weniger auf den
Preis achtet (50 %)
- Essen für eines der größten Vergnügen überhaupt hält (32 %).

Die Meinung, dass Nahrungsmittel in erster Linie preiswert sein
müssen, vertreten nur 30 Prozent. Lediglich 15 Prozent finden, Essen
müsse vor allem schnell gehen.

Genussmomente mit deutscher Küche

Wie schon in den Vorjahren bevorzugen 80 Prozent der Befragten die
deutsche Küche. Es folgen die italienische (73 %) und die griechische
(58 %). Heimatverbunden zeigen sich die Deutschen auch beim Einkauf:
60 Prozent kaufen nach eigenem Bekunden am liebsten regionale
Produkte. Gefragt nach ihren kulinarischen Trends, zeigen sich die
Deutschen vielseitig: Ossobuco, Piccata Milanese und Chopsuey werden
für trendy gehalten, auch wenn sie de facto nicht so häufig gegessen
werden wie deutsche Spezialitäten.

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http://www.jeschenko.de/presse/coca-cola/apollinaris/geschmacksstudie

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