essen-und-trinken.de startet Backschule und Blog

Hamburg (ots) - essen-und-trinken.de - die umfangreiche Content-
und Community-Plattform rund um die Lebenswelten Essen, Trinken und
Genießen - erweitert ihr interaktives Angebot durch eine Backschule
und einen Redaktions-Blog.

Pünktlich zur Weihnachtszeit machen die rund 30 anschaulichen
Back-Videos der neu gestarteten ESSEN&TRINKEN-Backschule das Backen
von Lebkuchen, Stollen, Hefezopf, Kokosmakronen und Co. zum
Kinderspiel. Schritt für Schritt wird in kurzen Filmen die Fertigung
von Grundrezepten und Teigen gezeigt. So geht der Hefeteig ganz
sicher auf, die Makronen werden außen knusprig und innen saftig und
Strudel, Blätter- und Rührteige gelingen problemlos. Die Anleitungen
lassen sich auch ausdrucken. Wertvolle Profi-Tipps, köstliche
Rezeptideen zu jedem Teig und Warenkunde zum Thema "Backen" runden
das Angebot ab, das unter www.essen-und-trinken.de/backschule zu
finden ist.

Außerdem bietet das Portal unter http://blog.essen-und-trinken.de
ab sofort jeden Tag Einblicke in die Redaktionen von ESSEN&TRINKEN
und ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG. Die Redakteure verraten, wie es ein
Rezept ins Heft schafft, was genau in der ESSEN&TRINKEN-Küche vor
sich geht, geben Web-, Restaurant- und Buch-Tipps, berichten von
Reisen und klären aktuelle Ernährungsfragen. Die Userinnen und User
können in einen Dialog treten, indem sie die Einträge kommentieren.
Der Blog stärkt so den Ideen- und Meinungsaustausch zwischen den
Nutzern und den Redaktionen und vertieft das bestehende Netzwerk für
Food-Fans.

www.essen-und-trinken.de

Originaltext: Gruner+Jahr, ESSEN&TRINKEN
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/41300
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_41300.rss2

Pressekontakt:
Michaela Schneider-Mestrom und Verena Steinkamp, G+J Exclusive&Living
Gruner+Jahr AG & Co KG, Am Baumwall 11, 20459 Hamburg
Tel.: 040/37 03-24 77, E-Mail: schneider.michaela@guj.de und
steinkamp.verena@guj.de

essen-und-trinken.de inspiriert, berät und vernetzt mit einer
Mischung aus redaktionellen und User-generierten Inhalten,
praktischen Tools, Rezeptvideos und vielseitigen saisonalen Themen.
12.000 Rezepte aus der ESSEN&TRINKEN-Küche und von den Userinnen und
Usern, mehr als 500 Rezeptvideos und eine vielseitige
Rezept-Community machen Lust aufs Kochen. Der Traffic lag im November
2008 bei 15 Millionen PIs und 1 Millionen Visits (IVW). Die Unique
User belaufen sich auf 350.000 (internet facts 2008-II).