 Jetzt ist es offiziell: Bayern bevorzugen regionale Milchprodukte
Geschrieben am 29-12-2008 |
München (ots) - Aktuelle Studie der Landesvereinigung der
Bayerischen Milchwirtschaft bestätigt, dass die regionale Herkunft
von Milch das Kaufverhalten heimischer Konsumenten beeinflusst.
Die im November 2008 in Bayern durchgeführte repräsentative Studie
der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft gibt Aufschluss
über den Einfluss des regionalen Ursprungs von Milch auf die
Kaufentscheidungen bayerischer Konsumenten. So ist es für mehr als
die Hälfte der Befragten (56 %) wichtig bzw. sehr wichtig, dass ihre
Milch aus Bayern stammt. Insbesondere Frauen, ältere Altersgruppen
und qualitätsorientiert Kaufende legen einen gesteigerten Wert auf
die heimische Herkunft des weißen Rohstoffs. Innerhalb Bayerns fällt
auf, dass vor allem die Bewohner von kleineren bis mittelgroßen Orten
die bayerische Herkunft von Milchprodukten für überdurchschnittlich
wichtig halten.
59 % der Befragten gaben darüber hinaus an, dass ihre
Aufmerksamkeit für das Thema Milch durch die Milchpreisdiskussion in
den Medien gestiegen ist. Für rund die Hälfte der Befragten geht seit
Beginn der Debatte damit eine erhöhte subjektive Wertschätzung für
Milch und Milchprodukte sowie für den Stellenwert von deren Herkunft
einher.
Doch bayerische Milchprodukte erfreuen sich nicht allein im
Freistaat großer Beliebtheit: Die bayerische Milchwirtschaft steuert
mehr als ein Viertel zur gesamtdeutschen Milchproduktion bei und
spielt auch in Hinblick auf den Export eine bedeutende Rolle:
Insgesamt 128 verschiedene Länder schätzen die regionalen Milch- und
Käsespezialitäten aufgrund ihres hohen Qualitätsniveaus - und nicht
zuletzt auch wegen ihres hervorragenden Geschmacks.
Originaltext: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
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Julia Nagl
Nymphenburger Straße 136
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Fax: 089 121 75 -197
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