 Knackiges gegen Krebs - Neue Hinweise für die vor Krebs schützenden Eigenschafen von Obst und Gemüse
Geschrieben am 30-12-2008 |
Baierbrunn (ots) - Im Pektin, einem Inhaltsstoff von Obst und
Gemüse, haben Forscher nun einen weiteren Baustein gefunden, der für
die vor Krebs schützenden Eigenschaften dieser Nahrungsmittel
verantwortlich sein könnte, berichtet das Apothekenmagazin "Baby und
Familie". Die Wissenschaftler des britischen Institute of Food
Research in Norwich haben beobachtet, dass sich ein Bestandteil des
Pektins an ein Eiweiß bindet, das bei der Krebsentstehung eine Rolle
spielt. Dadurch würde der Eiweißbaustein gehemmt. Das könne der
Tumorentstehung entgegen wirken, so die Forscher.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Baby und Familie" 12/2008 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Baby und Familie
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de
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