 Sind die Deutschen Kochmuffel? Neue FEINSCHMECKER-Umfrage belegt Negativtrend in der Küche
Geschrieben am 13-01-2009 |
Hamburg (ots) - Allen Fernsehkochshows zum Trotz scheinen die
Deutschen die Lust am Kochen mit frischen Zutaten immer mehr zu
verlieren. Wie jetzt eine repräsentative GEWIS-Umfrage im Auftrag des
Hamburger Magazins DER FEINSCHMECKER ergab, kochen 40 Prozent der
Bevölkerung nie mit Frischprodukten, nur 9 Prozent verwenden sie noch
täglich. 1014 Männer und Frauen zwischen 16 und 65 Jahren wurden
befragt, wie oft sie ihre Mahlzeiten unter Ausschluss von
Fertigprodukten, Tiefkühlgerichten und Dosenfutter zubereiten. Frauen
brutzeln und schmoren öfter als Männer, was kaum überrascht, aber
auch 16 Prozent von ihnen verschmähen jede Art von frischen
Lebensmitteln in der Küche. Besonders viele Kochmuffel gibt es
demnach in der Altersgruppe bis 35 Jahre, in der nach eigenen Angaben
46 Prozent ohne frische Zutaten fürs Essen auskommen. An den
Wochenenden besinnt sich allerdings fast ein Drittel der jungen
Deutschen auf die gesündere Alternative zum Fast- und Instantfood,
deutlich häufiger als der Rest der Bevölkerung. DER FEINSCHMECKER
sieht den Trend zum Singledasein als Grund für die mangelnde
Küchenpraxis, "denn wer allein ist, kocht nicht so gern" und schon
gar nicht mit frischen Zutaten.
Das Magazin warnt: "Für die Zukunft von Familie und Esskultur ist
dieser Trend alarmierend". Die Februar-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER
erscheint am 14. Januar 2009.
Weitere Infos:
Ralf Frädtke
Redaktion DER FEINSCHMECKER
Tel. 040-2717-3713
Fax 040/2717-2062
E-Mail:ralf.fraedtke@der-feinschmecker.de
Originaltext: DER FEINSCHMECKER
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Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
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Fax 040/2717-2063
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