Nestlé will aid-Ernährungsführerschein kopieren / Stellungnahme des aid infodienst

Bonn (ots) - (aid) - Gerhard Berssenbrügge, Vorstandsvorsitzender
der Nestlé Deutschland AG, gab in der Zeitschrift Focus (3/2009) ein
Interview mit dem Titel "Garantiert kein Placebo". In diesem Gespräch
stellte er zunächst begrüßenswert fest, dass kleine Kinder frühzeitig
an das Thema Ernährungswissen und die damit verbundene
Eigenverantwortung herangeführt werden müssten. Der aid infodienst
Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V. teilt diese
Meinung. Allerdings sagt Berssenbrügge weiter:

"Deswegen wollen wir als Unternehmen zum Beispiel Grundschulen
Kurse für so genannte Ernährungsführerscheine anbieten". Und weiter:
"Die sollen genauso selbstverständlich sein wie die Fahrrad- oder
Schwimmprüfung": Der aid infodienst in Bonn ist über diese Initiative
sehr erstaunt. Tatsache ist, dass der aid infodienst bereits seit
Dezember 2007 die ersten aid-Ernährungsführerscheine in Schulen
etabliert hat. "Die originäre Idee dieser in Europa einmaligen
Initiative stammt ausschließlich aus unserem Hause und wurde
innerhalb eines Jahres von einem interdisziplinären
wissenschaftlichen Expertenteam entwickelt, in umfangreichen
Praxistests erprobt und mit außerordentlichem Engagement in die
Schulen getragen", so Dr. Margret Büning-Fesel, Geschäftsführender
Vorstand des aid. Auch der Vergleich mit dem Fahrradführerschein ist
bereits in einer Pressemeldung des aid infodienst vom 19. Dezember
2007 nachzulesen (PresseInfo Nr. 51/2007,
http://www.aid.de/presse/presseinfo_archiv.php?mode=beitrag&id=3231
). Der aid infodienst ist bereits seit Jahrzehnten bekannt für seine
wissenschaftlich fundierten und politisch sowie wirtschaftlich
unabhängigen Informationen und Kampagnen. Etwa 80.000 Kinder in
Deutschland haben bereits den aid-Ernährungsführerschein erworben.

Auch Bundesernährungsministerin Ilse Aigner lobte auf der
Auftaktveranstaltung von "IN FORM - Deutschlands Initiative für
gesunde Ernährung und mehr Bewegung" ausdrücklich den
aid-Ernährungsführerschein als wichtigen Bestandteil dieser
bundesweiten Kampagne. Wir finden es sehr schade, dass der weltgrößte
Lebensmittelkonzern ein offenbar erfolgreiches Konzept verwässern
möchte.

Auf Anfrage bei Nestlé Deutschland bzgl. dieser Initiative teilte
uns der Pressesprecher lediglich mit, dass es auf eine gute Idee
schließlich kein Monopol gäbe. Diese unkooperative Haltung
letztendlich auf Kosten unserer Kinder kann der aid infodienst nicht
nachvollziehen.

WAS IST DER aid-ERNÄHRUNGSFÜHRERSCHEIN?

Mit dem aid-Ernährungsführerschein liegt erstmals ein fertig
ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die dritte Klasse vor, bei dem
der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im
Mittelpunkt steht. In sechs bis sieben Doppelstunden bereiten die
Schülerinnen und Schüler leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und
andere kleine Gerichte zu.

Der aid-Ernährungsführerschein wurde gemeinsam mit Lehrkräften
entwickelt und genau auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Das Projekt
wurde so konzipiert, dass die Lehrkraft es selbstständig im
Klassenzimmer durchführen kann. Dafür wurde ein umfangreiches
Medienpaket zusammengestellt, das von ausgearbeiteten
Unterrichtsverläufen über Kopiervorlagen bis zu Elternbriefen und
Führerscheindokumenten alle notwendigen Unterlagen für die
Durchführung enthält. Das Lehrerbegleitheft vermittelt alle
fachlichen Inhalte und organisatorische Anregungen - detailliert,
verständlich und praxisorientiert. Eine hauswirtschaftliche Schulung
oder besondere ernährungswissenschaftliche Kenntnisse sind daher
nicht erforderlich. Fachkenntnisse in Biologie, Sachkunde,
Hauswirtschaft und Ernährung sind natürlich hilfreich. (siehe auch
www.aid-ernaehrungsfuehrerschein.de )

aid infodienst - Wissen in Bestform

Ob Landwirtschaft, Lebensmittel oder Ernährung: Der aid infodienst
bereitet Informationen aus Wissenschaft und Praxis verständlich auf,
informiert umfassend, schnell und das seit mehr als 50 Jahren. Der
aid infodienst ist ein gemeinnütziger Verein, der mit öffentlichen
Mitteln gefördert wird. Er kann daher frei von Werbung und
kommerziellen Interessen arbeiten.

Originaltext: aid infodienst e.V.
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/74129
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Pressekontakt:
Für weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung.
Projektleitung aid-Ernährungsführerschein:
Dr. Barbara Kaiser, Tel. 0228 84 99 191 b.kaiser@aid-mail.de
Pressesprecher: Harald Seitz, Tel. 0163 84 99 700 h.seitz@aid-mail.de