 Streit um die neue Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln
Geschrieben am 26-01-2009 |
Eschborn (ots) - Immer mehr Lebensmittel-Hersteller verpflichten
sich freiwillig, ihre Produkte mit der so genannten GDA-Kennzeichnung
der Nährstoffe zu versehen. GDA heißt »Guideline Daily Amounts« oder
zu deutsch »Richtwert für die Tageszufuhr«. Ernährungswissenschaftler
und Verbraucherverbände zweifeln jedoch an der Wirksamkeit dieser
Angaben, berichtet die »Neue Apotheken Illustrierte extra Diabetes«
in ihrer aktuellen Ausgabe.
Die Nährwert-Kennzeichnung nach dem GDA-Model sei viel zu
kompliziert, nicht ausreichend und für die meisten Verbraucher eher
verwirrend, sagen die Ernährungsfachleute. Die Internationale
Diabetes-Föderation unterstützt dagegen die Kennzeichnung und wünscht
sich eine schnelle Umsetzung des Vorschlags in europäisches Recht.
Ihrer Meinung nach profitieren Diabetiker besonders von der
deutlichen und schnell auffindbaren Angabe der Kohlenhydrate, die sie
bei der täglichen Speiseplanung unterstützt.
Die GDA-Kennzeichnung sieht vor, dass an auffälliger Stelle auf
der Vorder- und Rückseite der Verpackung jeweils in kleinen Kreisen
oder Kästchen wichtige Nährwerte wie die Kalorienzahl und die
Kohlenhydrat-, Fett- oder Kochsalzgehalte pro Portion sowie deren
Anteil am Richtwert für die Tageszufuhr vermerkt werden. Bei den
Richtwerten orientieren sich die Lebensmittel-Hersteller an den
Vorgaben der Europäischen Kommission.
Außerdem in diesem Heft: Genussvoll gegen Diabetes +++ Die ersten
Tage mit der Insulinpumpe +++ Ist ein niedriger HbA1c-Wert
gefährlich?
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
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Neue Apotheken Illustrierte extra
Apotheker Rüdiger Freund
Tel.: 06196 928-315
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