Gemüseanbau 2008: Größere Anbauflächen, gute Ernte, weniger Betriebe

Wiesbaden (ots) - Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mit
Blick auf die morgen beginnende "Fruit Logistica" in Berlin mitteilt,
bewirtschafteten im Jahr 2008 nahezu 11 000 landwirtschaftliche
Betriebe eine Anbaufläche von knapp 118 000 Hektar Gemüse in
Deutschland. Nach den aktuellen Ergebnissen aus der allgemeinen
Gemüseanbauerhebung 2008 hat die Zahl der Betriebe damit seit der
letzten Erhebung im Jahr 2004 um mehr als 6% abgenommen, während die
für den Gemüseanbau genutzte Anbaufläche um gut 5% oder 6 000 Hektar
zunahm. Die Entwicklung der Gemüseanbauflächen spiegelt sich auch in
der Gemüseernte des Jahres 2008 wider: Mit 3,4 Millionen Tonnen wurde
die größte deutsche Gemüseernte seit der Wiedervereinigung
eingebracht. Gegenüber dem Erntejahr 2004 bedeutet dies eine
Steigerung von gut 6%.

Auch die Gemüseanbaufläche weist mit knapp 118 000 Hektar einen
neuen Höchststand auf. Sie setzt sich zu 99% aus Anbauflächen im
Freiland und zu 1% aus Flächen unter begehbaren Schutzabdeckungen
zusammen. Letztere zeigten gegenüber dem Jahr 2004 einen Zuwachs um
130 Hektar auf 1 500 Hektar (+ 9%).

Die bedeutendste Gemüseart ist nach wie vor der Spargel mit einer
Anbaufläche von rund 21 600 Hektar. Ebenfalls große Anbauflächen
weisen im deutschen Gemüseanbau Möhren und Karotten mit 10 200
Hektar, Speisezwiebeln mit nahezu 9 000 Hektar, Weißkohl mit 6 800
Hektar sowie Frischerbsen mit 5 300 Hektar auf.

Bedeutende Ausweitungen der Anbauflächen im Freiland wurden im
Vergleich zum Jahr 2004 neben Spargel mit einer Zunahme um 1 800
Hektar (+ 9%) vor allem bei Zuckermais um 660 Hektar (+ 56%), bei
Radies um 480 Hektar (+ 17%), bei Feldsalat um 430 Hektar (+ 23%),
bei Porree/Lauch um 400 Hektar (+ 17%), bei Lollosalat um 400 Hektar
(+ 41%) sowie bei Buschbohnen um 390 Hektar (+ 9%) festgestellt.
Rückläufig waren vor allem die Anbauflächen von Blumenkohl mit - 860
Hektar (- 15%) und von Kopfsalat mit - 620 Hektar (- 21%). Damit
zeigt sich, dass die modernen Salatarten wie zum Beispiel Lollosalat
den klassischen Kopfsalat immer weiter zurückdrängen.

Besonders hohe Erntemengen erbrachten im Vergleich zu
vorangegangenen Jahren und speziell gegenüber 2004 Porree/Lauch mit
99 300 Tonnen (+ 41%), Spargel mit 92 700 Tonnen (+ 28%) und
Feldsalat mit 21 100 Tonnen (+ 27%). Dagegen sanken gegenüber 2004
vor allem die Erntemengen von Eissalat mit 102 400 Tonnen (- 30%),
Rettich mit 20 600 Tonnen (- 27%) und Blumenkohl mit 125 200 Tonnen
(- 17%).

Herausragende Ernteerträge im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre
2002 bis 2007 ergaben sich vor allem bei Porree/Lauch mit 370
Dezitonnen je Hektar (+ 16%), bei Knollensellerie mit 436 Dezitonnen
je Hektar (+ 15%), bei Rosenkohl mit 179 Dezitonnen je Hektar (+ 14%)
und bei Spargel mit 50 Dezitonnen je Hektar (+ 12%).
Unterdurchschnittliche Ernteerträge gegenüber dem mehrjährigen
Durchschnitt wurden bei Eissalat mit 223 Dezitonnen je Hektar (-
16%), Rhabarber mit 213 Dezitonnen je Hektar (- 13%) und Rettich mit
267 Dezitonnen je Hektar (- 12%) festgestellt.

Die umfangreichsten Gemüseanbauflächen liegen weiterhin in
Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Bayern, Rheinland-Pfalz und
Baden-Württemberg. In diesen fünf Ländern werden 70% der gesamten
Gemüseanbauflächen bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt des
Unterglasanbaus mit knapp einem Drittel der Anbaufläche in
Baden-Württemberg liegt.

Die ausführlichen Ergebnisse bietet die Fachserie 3, Reihe 3.1.3
"Gemüseanbauflächen 2008" sowie Reihe 3.2.1 "Wachstum und Ernte -
Gemüse 2008" die im Publikationsservice von Destatis unter
www.destatis.de/publikationen, Suchwort "Gemüse", kostenlos zum
Download zur Verfügung steht.

Weitere Auskünfte gibt:
Zweigstelle Bonn,
Bettina Hilf,
Telefon: (0228) 99 643-8635,
E-Mail: ernte@destatis.de

Originaltext: Statistisches Bundesamt
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