Die Generation 50plus macht den Babys die Gläschen streitig / Der wachsende Seniorenmarkt wird von der Industrie noch nicht optimal wahrgenommen

Frankfurt am Main (ots) - Durch den Geburtenrückgang und die
alternde Gesellschaft verschieben sich die Nahrungsbedürfnisse- und
märkte, wie Dr. Egon Winter, Geschäftsführer der Beratungsagentur
markenzeichen food in seinem heutigen Vortrag zum Thema
"Wachstumsmarkt Adult Nutrition" auf der zurzeit stattfindenden
BioFach in Nürnberg feststellt. Die Nahrungsmittelindustrie hat
diesen Markt bisher noch nicht wirklich erkannt.

So müssen Senioren in Zukunft notgedrungen mit den Babys um den
Gläschenmarkt "konkurrieren". Aßen 1977 nur etwa 5 Prozent der
älteren Menschen Gläschen mit Babynahrung, waren es 30 Jahre später
bereits 25 Prozent - ein gewaltiges Wachstum! Wenn man die
Steigerungskurve linear nach oben rechnet, würden im Jahr 2050 mehr
Greise als Babys - mangels Alternativen - der Gläschennahrung
zusprechen.

Eine Entwicklung die so wahrscheinlich nicht eintreten wird:
Aktuell nimmt die Nahrungsmittelindustrie den Konsum der älteren
Menschen als Windfall-Profits mit. Winter schätzt diesen Markt
bereits auf 300 Mio. Euro. "Dabei ist die Dunkelziffer sehr hoch, da
es - den Gläschen-Markt ausgenommen - keine signifikanten Daten gibt.
Wenn die Industrie aber die neuen Bedürfnisse erkennt und das
Marktpotential nutzt, wird der Seniorenmarkt den Babymarkt bereits in
20 Jahren überrunden", davon ist Winter überzeugt.

Tatsächlich hat die Generation 50plus besondere Bedürfnisse und
Wünsche: Gefordert ist das Einkaufen in Quartiersläden, wo sie zudem
einen Kaffee genießen können und die Lebensmittel nach Hause getragen
werden. Auch ökologisch-wertvolle Kost ist immer mehr im Trend, denn
die Zielgruppe ernährt sich bewusst und nachhaltig. Darüber hinaus
legt die Generation 50plus laut Untersuchungen von markenzeichen food
großen Wert auf Frische, aber auch auf Pre-cooked Food, flüssige
Produkte wie Smoothies sowie Terrinen und Suppen in kreativen,
abwechslungsreichen Varianten.

Große Marktpotentiale sind also vorhanden, doch die Industrie
zögert, diese anzupacken. Einer der Gründe hierfür ist sicherlich,
dass bereits viele Unternehmen in den 1980ern erfolglos in dieses
Segment investierten. "Doch heute sind die 50plus selbstbewusste
quirlige Querdenker, denen es nichts ausmacht, zur älteren Generation
zu zählen", resümiert Winter zum Abschluss.

Originaltext: markenzeichen food GmbH
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