 Fernsehkoch Lichter: Verbraucher mit verantwortlich für Gammelfleischskandal
Geschrieben am 25-02-2009 |
Bonn (ots) - Fernsehkoch Horst Lichter gibt den Verbrauchern eine
Mitschuld an den Gammelfleischskandalen der jüngsten Zeit. In der
PHOENIX-Sendung "Im Dialog" (Ausstrahlung Freitag, 27. Februar, 24
Uhr) sagte Lichter: "Der Schuldigste dabei ist für mich nach wie vor
der Verbraucher. Wenn der Verbraucher sagt, 'Ich möchte ein Kilo
Schweinebraten für 1,29 Euro haben', soll er doch verdammt noch mal
überlegen: dafür kann kein Tier groß werden!" Früher habe man auch
nicht jeden Tag Fleisch gegessen, ohne deshalb gleich Vegetarier
geworden zu sein, so der Fernsehkoch.
Weiter sagte Lichter, es sei sehr schön, dass sehr viele Jugendliche
dank der zahlreichen Kochshows inzwischen Koch werden wollten.
Allerdings hätten viele auch ein völlig falsches Bild: "Was wir da im
Fernsehen machen - das ist reine Unterhaltung! Der Beruf Koch heißt:
Minimum sechs Tage in der Woche arbeiten. Niemals acht Stunden,
sondern zehn oder zwölf." Man sei nie vor Publikum, sondern "man
steht backstage in einer geschlossenen Küche - und es ist nicht
unbedingt ein Umgangston, den man draußen als gepflegt bezeichnen
sollte", so Lichter.
Kritik übte der aus dem ZDF bekannte Fernsehkoch zudem an manchen
Sterneköchen. Zwar bewundere er diese Kollegen für ihr Können, doch
verlören einige von ihnen "hier und da schon mal den Grundgedanken,
für wen sie denn kochen. Kochen sie nur noch für die Testesser (...)
oder kochen sie vielleicht doch für Menschen, denen sie einen
wunderschönen Abend machen sollen?"
Originaltext: PHOENIX
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Pressekontakt:
PHOENIX
PHOENIX-Kommunikation
Ingo Firley
Telefon: 0228 / 9584 195
Fax: 0228 / 9584 198
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