Christian Rach: Sex geht durch den Magen

Hamburg (ots) - 11. März 2009. Für den Sterne-Koch und
TV-Restauranttester Christian Rach ist das Kochen mehr als Beruf und
Berufung - es ist sogar ein sehr sinnlicher Akt für ihn. "Kochen ist
sehr erotisch", sagt Rach in der neuen Ausgabe des Magazins BRIGITTE
(Ausgabe 07/2009 ab heute im Handel) es gibt nichts Sinnlicheres, als
zusammen zu kochen und zu essen". Sogar bei Wahl seiner Partnerinnen
achtete Rach früher darauf, dass die Auserwählte einen gesunden
Appetit hatte: "Essensfeindliche Partnerinnen schränken mich in
meinem Sein sehr ein."

Aber auch für gesellschaftliche Bereiche des Lebens findet der
51-Jährige das Essen sehr wichtig. "Es gibt keine gemeinsamen
Essenszeiten mehr", sagt Rach, "Mama geht zur Frühschicht, Papa zur
Spätschicht, und die Kinder haben teilweise bis 21 Uhr Schule. Man
zerstört Kommunikationsstrukturen, die vielleicht viele Aggressionen
verhindern könnten. In der Kommunikation liegt die Liebe." Wenn man,
so Rach weiter, nicht über Gefühle sprechen könne, blieben diese
unentdeckt, "und damit sind sie nicht existent. Man braucht den Platz
zum Reden - und den gibt es beim Essen".

Das allerdings ist für einen erfolgreichen Koch mit
beziehungsfeindlichen Arbeitszeiten selbst schwer einzuhalten. Aber
Rach tut, was er kann: "Ich stehe jeden Morgen früher auf als ich
müsste, damit wir zusammen frühstücken", sagt er, "und dann versuche
ich ein- bis zweimal die Woche nachmittags für eine Stunde nach Hause
zu gehen oder die Kinder von der Schule abzuholen." Dass das trotzdem
oft zu wenig an Zeit für die Familie ist, ist dem studierten
Philosophen und Mathematiker bewusst. Er weiß aber auch, wie er damit
umzugehen hat: "Ich beruhige mich immer mit dem Satz, dass es nicht
auf die Quantität der Zeit ankommt, sondern auf die Qualität."

Originaltext: Gruner+Jahr, BRIGITTE
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/6788
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_6788.rss2

Pressekontakt:
Eva Kersting
Kommunikation / PR
G+J Frauen/ Familie/ People
Gruner + Jahr AG & Co KG
Tel: 040/3703-2990; Fax: -5703
E-Mail: kersting.eva@guj.de

BRIGITTE ist die unangefochtene Marktführerin unter den klassischen
Frauenzeitschriften Deutschlands: Jede BRIGITTE wird durchschnittlich
von 3,28 Millionen Frauen gelesen (MA 2009/I). Damit liegt BRIGITTE
um 1,14 Millionen Leserinnen vor dem nächst folgenden Mitbewerber im
Segment. Nicht nur an ihrer Reichweite, sondern auch an den
Verkaufszahlen lässt sich der Erfolg von BRIGITTE ablesen: Mit einer
verkauften Auflage von durchschnittlich 729.376 Exemplaren (IVW
2008/IV) liegt BRIGITTE auch hier an der Spitze der klassischen
Frauenzeitschriften in Deutschland. BRIGITTE-Leserinnen sind
überdurchschnittlich gebildet, meist berufstätig und verfügen über
ein hohes Haushaltseinkommen (MA 2009/I). BRIGITTE erscheint
14-täglich mittwochs und kostet im Handel 2,40 Euro.