Familien-Betrieb ohne Familie? "Hagen hilft!" mit Koch Ole Plogstedt einer Pizzeria in Baden-Württemberg - am Donnerstag, 26. März 2009, um 21.15 Uhr bei kabel eins

München (ots) - Unterföhring, 25. März 2009 - In der 5.900
Seelen-Gemeinde Immendingen an der Oberen Donau (Kreis Tuttlingen)
liegt die Pizzeria "Il Gattopardo". Inhaber Francesco Tigano (28) hat
sein gesamtes Leben auf die Pizzeria ausgerichtet, die sein Vater
Geraldo (62) 1992 als "Der Gepard" eröffnete. Über seine Finanzen hat
Francesco jedoch den Überblick verloren. Inzwischen hat sich ein
Schuldenberg von gut 70.000 Euro angesammelt, den er mit seinen
Einnahmen längst nicht mehr abtragen kann. Auch Freund und Kellner
Jörg (22) ist das Problem bewusst. Im Einvernehmen mit seinem Chef
hat er Business-Coach Stefan Hagen um Hilfe gebeten, der "Fast
Food-Duell"-Koch Ole Plogstedt als Unterstützung mitbringt ...

Mit viel Liebe, Kreativität und Eigenarbeit ließ Francesco das "Il
Gattopardo" 2007 in neuem Glanz erstrahlen. Unterstützt wurde er
dabei von seiner gesamten Familie. Besonders seine Mutter Vittoria
(56) griff ihm unter die Arme. Sie half ihm unentgeltlich in der
Küche und als Putzkraft im Lokal. Doch der gebürtige Italiener ist
mit seinem eigenen Geschäft völlig überfordert. Und auch das
Privatleben des 28-Jährigen ist in jüngster Zeit aus der Bahn
geraten. Die Scheidung von seiner Frau und die Trennung von seinen
Zwillingen (4) und seinem jüngsten Sohn (16 Monate) machen dem
Jungunternehmer schwer zu schaffen. "Ohne meine Kinder wäre ich schon
weggegangen. Aber ihretwegen bleibe ich hier." Als Francesco dann mit
seiner neuen Freundin, Tatjana Meier (23) zusammen zog, wendeten
Mutter und Schwester Vanessa (22) sich von ihm ab. Ohne die Hilfe von
Jörg hätte Francesco schon lange aufgegeben. Aber die Finanzen des
Lokals kann auch der nicht in Ordnung bringen ...

Ein schwieriger Fall für Stefan Hagen. Neben dem Chaos in den
Unterlagen muss hier in der Küche und der Kalkulation der Gerichte
aufgeräumt werden. Dafür hat sich der Business-Coach Unterstützung
mitgebracht: "Fast Food-Duell"-Koch Ole Plogstedt, der Spitzenkoch,
der "spitze darin ist, aus wenig sehr viel zu machen". Als Team
werden sie gemeinsam alles geben, um einen Ausweg aus der verzwickten
Situation zu finden. Doch für den Familienzusammenhalt muss Francesco
allein sorgen, denn: "Sie müssen sich darüber im Klaren sein, dass
Sie das nur zusammen packen!", empfiehlt Stefan Hagen eindringlich.

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