Mit innovativem Geschmack sichert sich Biermix den Erfolg als Mehrgenerationengetränk

Meschede-Grevenstein (ots) -

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- Six-Packs punkten beim Verbraucher
- Positiver Ausblick zum Tag des Deutschen Bieres
- Radler-Segment mit leichter Wachstumsdelle

Der Verbraucher wünscht immer neue Geschmacksrichtungen und ist
bei Biermix probierfreudiger denn je. Nach einer Untersuchung von AC
Nielsen legten die Biermischgetränke im Handel auch 2008 zu und
wuchsen auf 6,5 % (+0,2 %)**. Dabei bleibt das innovative
Sortensegment dem Weizenbier mit einem Marktanteil von 9,0% (+0,3 %)
immer noch dicht auf den Fersen. "2009 wird es Biermix gelingen eine
flächendeckende Verbraucherakzeptanz zu erreichen und dem Biermarkt
zusätzliche Impulse zu geben", sagt Dr. Volker Kuhl, Geschäftsführer
Marketing/Vertrieb der Brauerei C. & A. Veltins zum Tag des Deutschen
Bieres. Die Käuferstruktur beweist, dass Biermix auch Generationen
übergreifend beliebt ist: 64 %* aller Konsumenten sind zwischen 19
und 49 Jahren alt. Vor allem die facettenreichen Geschmacksrichtungen
sind Garant dafür, dass Biermix eine solch breite
Verbraucherakzeptanz findet.

Anforderungsprofil an Newcomer gewachsen

Seit der Jahrtausendwende befindet sich das damals neue
Sortensegment auf Wachstumskurs, Jahr für Jahr kamen neue Anbieter
hinzu. Inzwischen ist Konsolidierung eingetreten, da viele Anbieter
die angestammten Sortimentsergänzungen durch Radler oder Bier-Cola
nachgeholt haben. Dadurch wachsen die Anforderungen an die Newcomer.
"Die Brauer müssen sich immer wieder einen neuen, innovativen Mix
einfallen lassen, um in der Verbrauchergunst bestehen zu können", so
Dr. Volker Kuhl. "Nie zuvor standen die Verwender neuen
Geschmacksrichtungen so aufgeschlossen gegenüber - Probierkäufe sind
für Biermixverwender selbstverständlich." Die Brauerei C. & A.
Veltins, die bereits 2001 in den Markt eingestiegen ist, hat diese
Entwicklung frühzeitig erkannt und mit neuen Produkten immer wieder
sinnfällige Sortimentsergänzungen geschaffen. Dr. Volker Kuhl: "Für
uns gehören eine glaubwürdige, erlebbare Markenwelt und ein stimmiger
Geschmack untrennbar zusammen." So ist es dem sauerländischen
Traditionsbrauer 2008 wieder gelungen, im Biermixsegment
überdurchschnittlich zu wachsen. Die Markenrange von "V+" legte im
Ausstoß um 10,2 % zu und zählt inzwischen national zu den Top-Marken.

Biermix 2009 wichtiger Impulsgeber im nationalen Biermarkt

Nach Einschätzung der Brauerei C. & A. Veltins bleiben
Biermischgetränke dank konsequenter Markenpositionierung und starker
Präsenz am Point of Sale auch weiterhin wichtige Impulsgeber im
nationalen Biermarkt. Die Zielgruppe der Konsumenten ist für die
Brauer so attraktiv wie noch nie, denn gerade in der Markenführung
kann stärker polarisiert werden als bei den angestammten Sorten wie
Pilsener, Weizen & Co. Dementsprechend gibt es neue
Kommunikationsinhalte wie die Online-Plattform "vplusfriends.de", die
zum Treffen und Flirten einlädt. "Wir sind in den letzten Jahren
immer neue Wege gegangen, um die Markenwelt zu aktualisieren",
berichtet der Veltins-Geschäftsführer. Nach seiner Einschätzung haben
es allerdings nur wenige Anbieter in die "erste Liga" der
präferierten Biermixmarken geschafft - "Marktkompetenz bedeutet
Produktentwicklung und Marketing-Know-how zusammenzuführen." Es gehe
eben um den richtigen Geschmack. Nur wenn der Biermix vollkommnen
stimmig ist und das Konzept perfekt harmoniert, lasse sich der
Verbraucher überzeugen. "Deshalb spielen im Biermixmarkt auch in
Zukunft Innovationen die entscheidende Rolle. Jedes neue Produkt
verhilft dem gesamten Segment zu stärkerer Aufmerksamkeit", so Dr.
Volker Kuhl. Ein Indiz dafür, dass der Verbraucher in seiner
Probierfreudigkeit ernst genommen werden will, zeigt die Entwicklung
der traditionellen Biermixsorten. Während Radler oder das altbekannte
Bier-Cola 2008 eine leichte Wachstumsdelle erlebten, wuchs die
Bedeutung der innovativen Geschmacksrichtungen von 17,9 % auf
immerhin 24,3 %**. Die heterogene Zielgruppe bleibt dementsprechend
anspruchs- und erwartungsvoll.

Premium und Mehrweg punkten beim Verbraucher

Auch die Gebinde tragen der Convenience orientierten Zielgruppe
Rechnung. Favorit im Lebensmitteleinzelhandel und Getränkeabholmarkt
war 2008 erneut die Mehrwegflasche. 88,1 %** aller Produkte wurden in
umweltfreundlichen Mehrweggebinden abgefüllt - bei der Brauerei C. &
A. Veltins waren es sogar 93 % aller Produkte. Dabei liegt das
Six-Pack in der Verbrauchergunst weit vorn. "Das zeugt von starken
Impulskäufen der Zielgruppe und damit der Notwendigkeit von attraktiv
initiierten Promotions am Point of Sale", erklärt Dr. Volker Kuhl.
Mit 28,4 %** ist der Anteil der Six-Packs am Markt um 4,2 %** erneut
gestiegen. Die Verbraucher haben ihre Favoriten, aber suchen
zwischenzeitlich auch nach Abwechslung. Dabei erklärt auch die
Preispositionierung den hohen Anspruch der Zielgruppe an Qualität und
Markenwelt. Immerhin 60,4 %* aller verkauften Produkte bewegten sich
im Premium-Preissegment - soviel wie in keinem anderen Sortensegment
des Biermarktes. "Kurzlebigkeit, Trendbewusstsein und eine hohe
Erwartungshaltung prägen den Biermixmarkt. Dieser Herausforderung
müssen sich die deutschen Brauereien annehmen. Das setzt eine gute
Kenntnis des Marktes, schnelles Reaktionsvermögen auf Veränderungen
und immer ein Feeling am Puls der Verbraucher voraus", weiß Dr.
Volker Kuhl.

Erfolg lehrt: Innovation beschert Absatz

Nach dem Wachstumsboom im Biermixsegment in der ersten Hälfte
dieses Jahrzehnts zeichnet sich inzwischen eine Konsolidierung ab.
Für den Lebensmitteleinzelhandel zählen national nur wenige Marken
mit nationaler Präsenz zu den Schnelldrehern. Mit dabei "V+", das mit
einem Ausstoß von 515.000 hl erneut zur Spitzengruppe zählt. Für den
Erfolg ist auch die Neueinführung von "V+Apple" verantwortlich. Der
50:50-Mix aus frischem Veltins und einem feinherben
Apfelerfrischungsgetränk mit einem Schuss Ginger brachte zusätzlich
Bewegung in die Biermixrange, die die Premium-Brauerei außerdem durch
Veltins Radler flankiert. "Die Verbraucher erkennen eine klare,
geschmackliche Differenzierung unserer fünf Biermixprodukte. Auch
diese breite Sorten- und Geschmackskompetenz sichert unseren
Markenerfolg", bilanziert Dr. Volker Kuhl. Allein "V+Apple"
beschleunigte seinen Ausstoß in den ersten neun Monaten der
Marktpräsenz sogleich über die 50.000-hl-Hürde. Das beweist:
Innovation beschert Absatz. Die Verbraucher wollen immer wieder
überrascht und gezielt emotional angesprochen werden.

Berlin als Trendmetropole

Dabei zeigen sich die regionalen Präferenzen in Deutschland
heterogen. Obwohl in Nordrhein-Westfalen 2008 Radler um 0,8 %**
zulegen konnte, haben die anderen Biermischgetränke immer noch ein
Plus von 4,9 %** eingefahren. Auch in den anderen Bundesländern zeigt
sich dies ganz deutlich. Besonders in Niedersachen, Hamburg, Bremen
und Schleswig-Holstein ist der Marktanteil von 7,1 %** für innovative
Geschmacksrichtungen sehr ausgeprägt. Diesen Trend toppt die deutsche
Hauptstadt: Innerhalb von zwölf Monaten konnten neuartige
Biermixprodukte um 12,8 %** hinzugewinnen. Dadurch macht Berlin
einmal mehr deutlich, dass sie ihrem Ruf als wichtige Trendmetropole
gerecht wird.

Quelle:
* GfK 2008
** AC Nielsen 2008

Originaltext: Brauerei C. & A. Veltins GmbH
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