ots.Audio: Gesund essen - so schaffen Sie es (mit Straßen-Umfrage)

Baierbrunn (ots) -

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Viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte statt Weißbrot und Fleisch
nur in Maßen - wer sich daran hält, darf hoffen, schlank und vor
allem gesund zu bleiben. Theoretisch weiß das fast jeder. Aber was
ist mit der Praxis? Dazu haben wir uns einmal auf der Straße
umgehört:

Umfrage, 22 sec.
"Also ich lebe ungesund. Schön fettes Gebratenes oder ein paar
eingelegte Heringe, meine Generation isst wohl nicht so viel
Obst...also, ich schaff es auch nicht immer, gesundes Essen zu essen.
Halt wegen der Schule und Arbeiten, also ich versuch mich schon
gesund zu ernähren - so am Tag einen Apfel zu essen - aber das
schaffe ich auch nicht immer."

Für alle, die gerne lecker und gleichzeitig gesund essen, gibt es
gute Nachrichten aus der "Apotheken Umschau". Chefredakteur Peter
Kanzler:

O-Ton, 19 sec.
"Gesundes Essen kann auch Spaß machen. Ich denke da vor allem ans
Frühstück, wenn man da mit Vollkornprodukten beginnt, wenn man sich
in der Früh auch die Zeit nimmt, sich einen Obstsalat zu machen mit
Joghurt, dann ist man den ganzen Vormittag satt und man muss nicht
auf Süßigkeiten zurückgreifen und man hat etwas Gutes für sich getan.
Starten Sie mit einem gesunden Frühstück in den Arbeitstag."

Gerade Berufstätige stehen oft unter Zeitdruck. Doch fürs Essen
sollten sie sich eine Auszeit nehmen:

O-Ton, 12 sec.
"Ganz wichtig ist, dass man nicht während der Arbeit isst, sondern
dass man bewusst eine Pause einlegt. Und wenn es dann schon einmal
Fast Food sein soll dann ist Schaschlik und Hamburger besser als
Pommes und Bratwurst."

Gesund essen, möglichst sogar Bio - schön und gut. Aber wer kann
sich das leisten?

O-Ton, 19 sec.
"Natürlich sind Bio-Produkte teurer, das ist schon richtig. Aber es
gibt bei vielen Discountern mittlerweile auch attraktive
Bio-Angebote, sicher lohnt hier auch ein Preisvergleich. Und am
besten ist sicher wenn Sie regionale Produkte auf Ihrem Wochenmarkt
kaufen. Die sind in der Regel günstig und Sie unterstützen dadurch
auch die Region in der Sie leben."

Auch die klassische deutsche Küche hat nicht nur leckere sondern
auch gesunde Spezialitäten zu bieten, schreibt die "Apotheken
Umschau". Zum Beispiel Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln als leichte
Beilage oder Sauerbraten und Rouladen, die aus magerem Fleisch
bestehen. Guten Appetit!

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Originaltext: Wort und Bild - Apotheken Umschau
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