Gate Gourmet übernimmt Catering-Service für SAS in Skandinavien

Stockholm (ots/PRNewswire) -

- Massive logistische Veränderungen an drei bedeutenden
Verkehrsknotenpunkten sowie an weiteren wichtigen Flughäfen
vorgenommen

Gate Gourmet, ein Teilbereich der gategroup, wurde zum
Exklusivanbieter von Catering- und Versorgungsdiensten für
Scandinavian Airlines System an den drei skandinavischen
Verkehrsknotenpunkten des Unternehmens. Das gewaltige
Logistik-Projekt wurde während des Wochenendes durchgeführt.

Gate Gourmet, der weltgrösste Anbieter von Catering- und
Versorgungsdiensten für Fluggesellschaften, sicherte sich das
SAS-Geschäft infolge einer hart umkämpften Ausschreibung im letzten
Herbst. Der neu abgeschlossene Fünfjahresvertrag, der eine Option für
vier weitere Jahre beinhaltet, betrifft die Verkehrsknotenpunkte der
Fluggesellschaft in Kopenhagen, Stockholm/Arlanda und Oslo sowie
weitere Betriebsbereiche in Göteborg und Malmö in Schweden und Bergen
in Norwegen.

"Die von gategroup erfolgreich durchgeführte Umstrukturierung
unseres skandinavischen Geschäftsbereiches zur Verbesserung der
preislichen Wettbewerbsfähigkeit und unsere energisch geführte
Kampagne haben zu diesem bedeutenden Geschäftsabschluss geführt",
erklärte der gategroup CEO Guy Dubois. "SAS war bereits ein
Grosskunde von deSter, einem von gategroup im Jahre 2007 übernommenen
Unternehmen. Dieser neue Geschäftsabschluss wirft ein gutes Licht auf
unsere Cross-Selling-Strategie für die Marken von gategroup. Wir
arbeiten auch in Europa mit der Fluggesellschaft zusammen", so
Dubois.

Der neue Geschäftsabschluss wird dafür sorgen, dass sich die
Anzahl der von Gate Gourmet jährlich hergestellten Mahlzeiten in
Skandinavien mehr als verdoppelt und in Zukunft nahezu 16 Millionen
betragen wird. Ausserdem wird sich die Mitarbeiterzahl des
Unternehmens in dieser Region auf über 1.200 erhöhen. Gate Gourmet
ist für die Zubereitung von Mahlzeiten zur Versorgung der Business-
und Economy-Klassen von SAS auf Langstreckenflügen von Kopenhagen und
Stockholm aus zuständig. Ausserdem kümmert sich das Unternehmen um
die Business- und Economy-Flex-Klassen für europäische Flüge sowie
für Flüge innerhalb Skandinaviens.

"Wir sind ausgesprochen stolz darauf, von SAS als Catering- und
Logistikpartner für die Heimmärkte des Unternehmens ausgewählt worden
zu sein", so Philippe Op de Beeck, der gategroup Senior Vice
President und Präsident für die Region Europa & Afrika. "Die Grösse
und der Umfang dieses neuen Geschäfts macht SAS sofort zu einem der
Hauptkunden von gategroup. Unser Ziel ist es, diese
Geschäftsbeziehung noch weiter auszubauen", erklärte er weiter.

"Auch wenn wir dem 1. Mai mit hohen Erwartungen entgegengeblickt
haben, hatten wir grossen Respekt vor dem Ausmass dieser Umstellung",
so Margareta Vang, SAS Director In-Flight Product and Services,
Schweden. "Wir sind daher besonders erfreut darüber, dass die
Umstellung dank der hochprofessionellen Vorbereitung und Durchführung
von Gate Gourmet alle Erwartungen weit übertroffen hat."

Die innerhalb eines einzigen Tages durchgeführte Umstellung
begann kurz vor der Morgendämmerung am 1. Mai, als das Flugzeug für
den SAS-Flug 7669 vor einem Charterflug nach Griechenland mittels
einer LKW-Hebebühne von Gate Gourmet beladen wurde. Die erste
Lieferung unter der neuen Geschäftsvereinbarung war somit
vorgenommen.

Expertenteams von Gate Gourmet aus Bereichen wie operatives
Geschäft, Versorgungskette, Informationstechnologie, Finanzen und
Personal haben seit Oktober 2008 eng mit SAS zusammenarbeitet, um
dieses logistische Kunststück fertigzubringen.

"Unser Ziel war es, diese äusserst komplexe Veränderung
vorzunehmen, ohne dass die Kunden und das Bordpersonal von SAS davon
etwas mitbekommen. Wir haben Monate dafür gebraucht, dieses Vorhaben
intern vorzubereiten und optimal mit SAS abzustimmen", so Op de Beeck
weiter. "Der nötige Planungsaufwand betraf drei Länder, drei
Hauptverkehrsknotenpunkte und drei regionale Stützpunkte. Ausserdem
benötigten wir Einrichtungen und Zubehör sowie qualifiziertes
Personal, um auf Knopfdruck Mahlzeiten und Proviant für 400 Flüge
täglich liefern zu können."

Das Projekt war in höchstem Masse komplex. Für die Versorgung der
über 150 Flugzeuge des Unternehmens mussten SAS und Gate Gourmet
beispielsweise Vorkehrungen für den Transport von bis zu 2.000
Paletten mit Materialen wie Servierwagen, Tabletts, Becher, Besteck
und anderen Gegenständen treffen. David Heer, Leiter von Gate Gourmet
Scandinavia, merkte ausserdem an, dass das Unternehmen zunächst bis
zu 1.000 Sorten von Lebensmittel- und Getränkeprodukten auswählen,
bestellen und lagern und diese von etwa 250 verschiedenen Zuliefern
beziehen musste. Insgesamt kamen dabei 50.000 neue Einzelrechnungen
für Materialen im Logistiksystem von Gate Gourmet zusammen.

"Es war ein gigantischer Auftrag und die erfolgreiche Umstellung
spricht eindeutig für das Team von Gate Gourmet, das über jahrelang
gesammelte Erfahrung und Fachkenntnis im Umgang mit den
Arbeitsabläufen an den grossen Verkehrsknotenpunkten von
Fluggesellschaften verfügt", erklärte Op de Beeck.

Informationen zu gategroup:

gategroup ist der führende unabhängige Anbieter von Bordservices
für Beförderungsunternehmen. Wir spezialisieren uns auf die Bereiche
Catering und Bewirtung, Versorgung und Logistik sowie auf
verschiedenste Lösungen an Bord. Zu unseren Kunden zählen führende
Fluggesellschaften, Eisenbahnlinien und Hotels überall auf der Welt,
die sich allesamt auf unsere Fachkenntnis und auf unsere Lösungen
verlassen, die genau auf ihre Kunden, Dienstleistungsangebote und
geographische Region zugeschnitten sind.

Unser Unternehmensportfolio umfasst die folgenden etablierten
Marken: deSter, eGate Solutions, Elan, Gate Aviation, Gate Gourmet,
Gate Safe, Harmony, Performa, potmstudios, Pourshins und Supplair.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte www.gategroup.com.

Originaltext: Gate Gourmet
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Pressekontakt:
Brigitt Trindler, Unternehmenskommunikation bei gategroup,
+41-43-812-5578, btrindler@gategourmet.com; Olof Rundgren,
Unternehmenskommunikation bei SAS, +46-8-797-1110, +46-70-997-1110,
olle.rundgren@sas.se