 Ein Erlebnis rund um die Wurst / Genuss selbst gemacht - Mitmachen statt nur konsumieren
Geschrieben am 19-05-2009 |
Georgensmünd-Rittersbach (ots) - Erleben, wie Wurst hergestellt
wird. Erfahren, was in der Wurst drin ist. Selbst Hand anlegen bei
einem bayerischen Leberkäse oder einer fränkischen Bratwurst. Und
anschließend das Ergebniss in geselliger Runde genießen.
Das alles bietet die fränkische Metzgerei Böbel unter dem Namen
WurstErlebnis an.
Los geht diese Betriebsführung nach dem Motto "Genuss SELBST
gemacht" mit einem Rundgang durch den Handwerksbetrieb, bevor es dann
ans Arbeiten, besser gesagt ans Erlebnis geht. Dazu bekommen die
Besucher fachgerechte, hygienische Einweg-Kleidung. Dann stellen alle
Teilnehmer unter Anleitung von Claus Böbel die Grundmasse für den
Leberkäse her. Dabei gibt es z.B. folgende Arbeitsschritte: Fleisch
und Speck herrichten, Gewürze und Salz abwiegen, Maschinen wie
Fleischwolf und Kutter bedienen.
Anschließend darf jeder Teilnehmer Mini-Leberkäse ganz nach seinem
Geschmack herstellen. Dazu verfeinert er die Grundmasse mit Zutaten
seiner Wahl. Zur Auswahl steht Gemüse (Karotten, Brokkoli,...) Körner
und Nüsse (Mohn, Kürbiskerne,...) Gewürze (Kümmel, Pfefferkörner,...)
Blüten (Rosen,...), Schokolade, Trockenobst und vieles mehr. Parallel
dazu gibt Metzgermeister Claus Böbel Hintergrundinfos zur
Wurstherstellung und Antworten auf Fragen rund um Fleisch und Wurst.
Anschließend wird die Eigenkreation gebacken und ofenfrisch serviert.
Geschmackvolle Varianten
Solch ein Wurstseminar mit Erlebnis-Charakter ist für jede
Wurstsorte möglich, also auch für Ihre Lieblingswurst. So gibt auch
eine Themenführung rund um die regionale Spezialität "Fränkische
Bratwurst" mit anschließendem 5-gängigen Bratwurstmenü. Ab 5 Personen
ist ganzjährig eine Buchung möglich. Jeden Freitag um 17:00 Uhr
findet ein Wursterlebnis ohne Voranmeldung statt.
Auf Wunsch arrangiert die Metzgerei auch ein kulinarisches
Ausflugsprogramm im fränkischen Seenland rund um das WurstErlebnis
(mit und ohne Übernachtung).
Kostenloses WurstErlebnis für Journalisten
Donnerstag 11. Juni und Samstag 13. Juni findet für Journalisten
ein kostenloses WurstErlebnis statt (Telefonische Anmeldung
erforderlich).
Originaltext: Metzgerei Böbel
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/53405
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_53405.rss2
Pressekontakt:
Metzgerei Claus Böbel,
91166 Georgensgmünd-Rittersbach
Telefon 09172 - 488
Internet www.WurstErlebnis.de
E-Mail mein@WurstErlebnis.de
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