 Mangostan gilt als bester Radikalfänger / Forschungsergebnisse zeigen: ORAC-Wert der Frucht ist am höchsten
Geschrieben am 25-05-2009 |
Untrasried/Allgäu (ots) - Das Institut für Mangostan und
natürliche Antioxidantien hat verschiedene Früchte genauer auf ihren
ORAC-Wert untersuchen lassen und erkannt, dass die Mangostanfrucht
mit einem Wert von 17.000 pro 100g mit Abstand die höchste
antioxidative Wirkung hat.
"Fest steht, dass Früchte und Gemüse über die höchsten ORAC-Werte
verfügen", so Dr. med. Regina Huber, Leiterin des Institutes für
Mangostan und Fachärztin für Allgemeinmedizin. "Den höchsten Wert
weist nach unseren Ergebnissen mit 17.000 pro 100g die
Mangostanfrucht auf und gehört damit zu den stärksten Radikalfängern.
Trockenpflaumen haben den zweithöchsten Wert, weisen aber im
Gegensatz zur Mangostanfrucht nur 5.770 pro 100g auf. Einen besonders
geringen ORAC-Wert hat mit nur 105 pro 100g der Eisbergsalat."
ORAC steht für "Oxygen Radical Absorbance Capacity". Der Wert wird
durch eine Laboruntersuchung ermittelt. Dabei gilt: Je höher der Wert
ausfällt, desto stärker sind die antioxidativen Eigenschaften der
Substanz. Die Messmethode wurde vom Nationalen Institut für
Altersforschung in Baltimore (USA) in Zusammenarbeit mit dem
US-Landschaftsministerium und den Brunswick-Laboratorien entwickelt.
Doch warum ist die Aufnahme von Antioxidantien so wichtig?
Radikalfänger unterstützen die Gesundheit Egal, welche Ursache
eine Krankheit hervorruft, ein geschwächtes Immunsystem führt
verstärkt zur Bildung "Freier Radikale", die wiederum für chronische
Entzündungen sorgen. "Freie Radikale und chronische Entzündungen sind
somit die Gesundheitsgefahr Nummer 1", erklärt Dr. Huber weiter. "Um
diese bekämpfen zu können, sollte man dem Körper genügend
Radikalfänger (d.h. Antioxidantien) zur Verfügung stellen."
Nachdem die Wissenschaft die Vorteile der Mangostanfrucht aus
Süd-Ost-Asien erkannt hat, kann diese nun auch in unseren Breiten in
Form von flüssiger Nahrungsergänzung bzw. als
Nahrungsergänzungsmittel erworben werden.
Weitere Informationen zum Institut für Mangostan & natürliche
Antioxidantien finden Sie unter www.mangostan-institut.com .
Originaltext: Institut für Mangostan und natürliche Antioxidantien
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