Aqua Society: Innovative Filtertechnik überzeugt durch hohe Energieeffizienz

Herten (ots) - Testreihe in der Fruchtsaftindustrie weist
Energie-Einsparungen von 50 Prozent nach

Die Aqua Society GmbH hat mit strategischen Zulieferern eine
neuartige Filtertechnologie entwickelt, die vor allem durch ihre hohe
Energieeffizienz überzeugt und in der Getränke- und
Lebensmittelindustrie eingesetzt werden kann. Hierzu wurden in den
letzten zwölf Monaten bei mehreren Fruchtsaftherstellern insgesamt 37
Langzeittests durchgeführt.

Die Gesamtinvestitionen für dieses Projekt, die von Aqua Society
und den beteiligten Lieferanten gemeinsam getragen wurden, belaufen
sich auf 1,5 Mio. Euro. Im Februar 2009 ist die Maschine in das
Stadium der Null-Serie eingetreten. Anfang Juni wurde die erste
Maschine an einen großen Fruchtsaftproduzenten ausgeliefert, wo sie
ab Juli innerhalb einer Produktionslinie einen Dekanter ersetzt. Dies
teilte Aqua Society am Firmensitz in Herten mit.

Die Vorteile gegenüber dem bisher üblichen Dekanter-Verfahren sind
gravierend: Zum einen sind die Anschaffungskosten um rund ein Drittel
geringer; zum anderen können die laufenden Energiekosten um gut die
Hälfte reduziert werden. Darüber hinaus sind die Wartungskosten um 70
Prozent niedriger als beim herkömmlichen Verfahren, das mit
Zentrifugalkraft unter hohem Energieeinsatz den Saft aus dem
Fruchtfleisch presst. Neben den Kostenvorteilen sinkt zudem der
Lärmpegel um 98 Prozent. Und aufgrund des Anlagenaufbaus konnten auch
die Reinigungszeiten halbiert werden.

Kombinierte Einsatzmöglichkeit: Saftproduktion und
Abwasserreinigung

Beim Verfahren von Aqua Society wird das zuvor gereinigte und
gehäckselte Obst oder Gemüse der Maschine zugeführt und durch
Unterdruck über ein Rohrsystem und Wendelfilter an ein Lochsieb
weitergeleitet, wo der Fruchtsaft vom Trester getrennt und gesammelt
wird. Positiv getestet wurden bislang Apfelsaft, Birnensaft,
Heidelbeer-, Brombeer- und Traubensaft. Lediglich Rhabarber sowie
langfaserige und harte Früchte und Gemüsesorten erwiesen sich als
ungeeignet.

Die Verarbeitungskapazität der Maschine kann bis auf 40 Kubikmeter
Saftausbeute pro Stunde hochgefahren werden und erfolgt im
kontinuierlichen Betrieb. Das System lässt sich problemlos in
vorhandene Produktionsabläufe eingliedern und erfordert keine
ständige Beaufsichtigung.

In umgekehrter Reihenfolge wird das für die Obst- oder
Gemüsereinigung benötigte Waschwasser in einem zweiten Kreislauf von
Schwebstoffen und Schmutzpartikeln befreit und dem Reinigungsprozess
erneut zugeführt. Diese Verfahrens-Variante lässt sich auch für
zahlreiche weitere Anwendungen in der Lebensmittelindustrie einsetzen
und erschließt dem Unternehmen aus Herten zusätzliche Absatzmärkte.

Die deutsche Fruchtsaftindustrie erwirtschaftete 2008 mit rund
7.500 Beschäftigten einen Gesamtumsatz von 4,1 Mrd. Euro und stellte
insgesamt 4 Mrd. Liter Fruchtsaft, Fruchtnektar und
Fruchtsaftgetränke her. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt hierzulande bei
37,4 Litern, womit Deutschland - vor Finnland und den USA - weltweit
an der Spitze liegt. Die mittelständisch geprägte Branche wird vom
Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie e.V. (VdF) in Bonn
repräsentiert, der mehr als 400 Mitglieder vertritt. Aqua Society
plant vor diesem Hintergrund noch im laufenden Jahr den Verkauf von
zwölf großtechnischen Anlagen zum Preis von je 100.000 Euro.

Die Aqua Society GmbH ist eine Tochtergesellschaft der
US-amerikanischen Aqua Society Inc., deren Aktien in Frankfurt (WKN:
A0DPH0, ISIN: US03841C1009) und New York (OTC: AQAS.PK) gehandelt
werden.

Originaltext: Aqua Society, Inc.
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