7. Hamburger Tomatenfest / Tomatenfest 2009 in der Gärtnerei Sannmann

Hamburg (ots) - Am 25. Juli 2009 öffnet die Demeter Gärtnerei
Sannmann um 14.00 Uhr ihre Gewächshäuser für Tomaten-Fans. Aus ganz
Deutschland werden Liebhaber der "Paradiesfrucht" zum 7. TOMATEN-FEST
in der Gärtnerei am Ochsenwerder Norderdeich 50 in 21037 Hamburg
erwartet.

Um 14 und 16 Uhr beginnen die Führungen mit Trecker-Rundfahrt die
Gärtnermeister Thomas Sannmann und Markus Walkusch-Eylandt geben
dabei tiefe Einblicke in den bio-dynamischen Gemüseanbau mit eigener
Saatgutgewinnung, Hummel-Bestäubung, natürlicher Schädlingsbekämpfung
und eigener Kompostgewinnung mit dem Dung der 30 Hereford-Rinder.
Anschließend können die Gäste sieben Tomatensorten wie die
traditionelle "Vierländer Platte", die Hausmarke Cherry-Strauch, die
Demeter-Züchtungen Ruth und Piluweri oder die süße "Praline"
Eierstrauch direkt von den Pflanzen ernten.

Beim Tomatengeschmackstest werden die verschiedenen Sorten
verkostet, die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und
Eigenschaften mit Noten von 1 bis 6 bewertet und die
Lieblingstomatensorte der Gäste ermittelt. In den letzten beiden
Jahren war die milde Ruth auf dem ersten Platz. Ihr geringer
Säuregehalt und die milde Süße hatten die meisten Gäste überzeugt.
Welche Tomatensorten in der Gärtnerei nächstes Jahr angepflanzt
werden, wird durch das Ergebnis des Tomatengeschmackstestes
mitbestimmt.

Die alte regionale Sorte "Vierländer Platte" ist besonders beim
älteren Publikum beliebt, weil sie so eine zarte Schale hat und bei
vielen Kindheitserinnerungen weckt. Thomas Sannmann baut diese
samenechte Tomatensorte, die es seit dem 18. Jahrhundert in den Vier-
und Marschlanden gibt, seit 20 Jahren nach Demeter-Richtlinien an.
"Meine ersten Tomatensamen habe ich 1985 von Gärtner Lütten aus
Kirchwerder geschenkt bekommen", erzählt Thomas Sannmann. "Der hatte
das selbstgewonnene Saatgut der "Vierländer Platte" seit 1977 im
Küchenschrank liegen." Trotz langer Lagerrung entwickelten sich die
Tomatenpflanzen prächtig. Im Laufe der Jahre hat Sannmann die Wuchs-
und Geschmackeigenschaften der "Patte", die auch "Krause" genannt
wird, durch Selektion verbessert und den Standortbedingungen der
Gärtnerei angepasst. Heute werden jährlich sieben bis zehn
Tomatensorten auf einer Anbaufläche von 6000 Quadratmetern in der
Gärtnerei gepflanzt - 1000 Quadratmeter allein für die "Vierländer
Platte".

Natürlich hat Gärtnereiköchin Birte Menzel wieder Köstliches für
die Besucher gezaubert: Sannmann`s Tomatensuppe und
Tomaten-Pizza-Variationen sowie ein feines Bio-Kuchen-Buffet. Für die
Kinder gibt es ein Mal-Studio, Blumen pflücken auf dem Feld und
Besuch bei den Eseln, Ziegen und Kälbchen. Gemüse-Abo und Bio-Markt
präsentieren ihr Angebot und beraten kompetent zur gesunden
Ernährung.

Originaltext: Gärtnerei Sannmann
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Pressekontakt:
Thomas Sannmann,
040-73712173;
thomas@sannmann.com

Andrea Madadi,
040-7209964;
andrea.madadi@t-online.de

Weitere Infos unter: www.sannmann.com
Fotodatenbank: www.fotos.sannmann.com