ots.Audio: Shop dich fit - Wie Sie Zucker- und Fettfallen im Supermarkt umgehen (mit Geräuschen vom Supermarkt, kann man unter Anmod. legen) 0-Ton: 20 Sekunden (Geräusche Supermarkt)

Baierbrunn (ots) -

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Das haben wir doch auch schon gewusst. Laut Umfragen wünschen sich
rund 70% der Verbraucher eine Nährwertkennzeichnung in Ampelfarben
auf der Verpackung. Blöd nur, dass kaum ein Hersteller dazu ist. So
geht das nicht, haben wir uns gedacht. Wenn schon nicht der Handel,
dann wollen wir unseren Hörerinnen und Hörer einen Einkaufsservice
bieten, damit sie im Supermarkt Zucker- und Fettfallen umschiffen
können. Dazu haben wir uns Experten-Rat von Dr. Andreas Baum geholt,
Chefredakteur des Apothekenmagazins "Diabetiker Ratgeber". Herr Dr.
Baum, wir brauchen eine einfache und klare Übersicht, welche
Lebensmittel man kaufen und welche man besser liegen lässt, um fit zu
bleiben. Fangen wir mit Obst und Gemüse an. Was raten Sie?

0-Ton: 18 Sekunden
Am Wichtigsten ist, dass man überhaupt viel Obst und Gemüse isst,
weil wir wissen, dass gerade in Deutschland die Menschen sehr
zurückhaltend sind und weniger als die Hälfte der empfohlenen Menge
essen. Also, halten Sie sich nicht zurück und kaufen Sie gerade das,
was gerade Saison hat. Im Moment sind es z.B. Heidelbeeren,
Stachelbeeren, Himbeeren, Auberginen, Blumenkohl und natürlich
Salate.

Was halten Sie von Tiefkühlkost?

0-Ton: 13 Sekunden
Alles was mit Rohkost zu tun hat grundsätzlich "ja". Da stecken in
der Regel genauso viele Vitamine wie in frischem Obst und Gemüse.
Vorsichtiger sollte man sein, wenn man Fertigprodukte kauft, sagen
wir mal Buttergemüse, das enthält dann doch oft sehr viel Fett und
Salz.

Worauf sollte man beim Kauf von Fleisch achten?

0-Ton: 7 Sekunden
Ganz einfach vielleicht: Möglichst kein Fleisch kaufen, wo man das
Fett sehen kann. Empfehlenswert ist dagegen Geflügel, das ist mager,
Ausnahmen sind Gans und Ente.

Müsli hat ein besonders gesundes Image. Ist der gute Ruf
gerechtfertigt?

0-Ton: 12 Sekunden
Vorsicht, wenn es Fertigprodukte sind. Das sind oft richtige
Kalorienbomben, weil sie meistens ziemlich viel Zucker enthalten. Und
wenn Schokolade drin steckt, auch sehr viel Fett. Besser ist es, sich
die Zutaten selber zu kaufen und zubereiten

Was ist von Diätprodukten zu halten?

0-Ton: 10 Sekunden
Die sind schlichtweg überflüssig. Wer sich gesund ernährt, der
braucht weder Diät- oder Diabetikerprodukte. Können sogar Schaden
anrichten, weil sie zu der Annahme verleiten, dass man besonders viel
davon essen kann.

Vielen Dank, Dr. Baum vom "Diabetiker Ratgeber". Ja, und dann
sollte ab jetzt nichts mehr schief gehen beim Einkaufen.

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Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
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