stern TV, 2.9.2009 - Bankkaufmann

Köln (ots) - stern TV - Mittwoch, 02.09.2009, 22:15 Uhr - bei RTL
Moderation: Günther Jauch

Tiefkühlware im Auftautest - Die erstaunlichen Ergebnisse bei
stern TV

Was einmal aufgetaut ist, darf man nicht wieder einfrieren. Das
weiß jede Hausfrau und jeder Hausmann. Aber stimmt das auch? Eine
wissenschaftliche Untersuchung hat es dazu nie gegeben. Und das holt
stern TV jetzt nach. Ob Huhn, Hack oder Sahnetorte. Ob Obst, Gemüse
oder Fisch. Alles wird dreimal hintereinander eingefroren und wieder
aufgetaut. Ob das noch schmeckt? Und vor allem: Wie sieht es mit der
Keimbelastung aus? Salmonellen? Kolibakterien? Fäulniserreger? Wie
gefährlich ist das mehrmalige Einfrieren wirklich? Tiefkühlkost im
Auftautest. Die erstaunlichen Ergebnisse bei stern TV.

Kochen mit den Ludolfs - Ein Gaumenschmaus im stern TV-Studio

Sie sind die Herrscher des wohl bekanntesten Schrottplatzes
Deutschlands: Peter, Uwe, Manni und Günter Ludolf. Dass sie Automarke
und Baujahr bei jedem noch so kleinen Ersatzteil auf den ersten Blick
erkennen können, haben sie bei stern TV bereits bewiesen. Und dass
sie schmecken können, um welches Motoröl es sich handelt, ebenso.
Doch jetzt wollen sie auch noch kulinarisch Fernsehgeschichte
schreiben. Mit einem eigenen Kochbuch. Für ihre gewagten Menüs in der
Werkstatt-Küche brauchen die fanatischen Autoschrauber kaum mehr als
einen alten Wasserboiler, einen großen und einen kleinen
Blumenmustertopf. Und natürlich das gelbe Nudelsieb. Kochen mit den
Ludolfs - ein Gaumenschmaus im stern TV-Studio.

Mit Bußgeld gegen Ungeziefer - Lebensmittelkontrolleure im Einsatz

Der Herd verdreckt, die Arbeitsplatten verklebt. Und irgendwo
unter dem Abfluss der Spüle schimmelt ein Kilo Schafskäse vor sich
hin. Der wird von den Lebensmittelkontrolleuren erst einmal entsorgt.
Und eigentlich wäre jetzt noch ein gepfeffertes Bußgeld fällig. Doch
die Kontrolleure haben Mitleid. Der Restaurantchefin steht das Wasser
bis zum Hals. Und als sie verspricht, alles sofort gründlich zu
putzen, kommt sie mit 35,- Euro Strafe davon. In wirtschaftlich
schweren Zeiten wird in Deutschlands Gastronomie mehr denn je
geschlampt und geschludert. Und nicht immer haben die Hygienewächter
vom Amt so viel Verständnis. Bei Ungeziefer oder Gammelfleisch hört
bei jedem der Spaß auf. stern TV hat Lebensmittelkontrolleure bei
ihren oft ekligen Einsätzen begleitet.

Außerdem:

Auch Naschen kann gesund sein - Die besten Rezepte zum
Selbermachen

ACHTUNG:
Fotos zum Thema "Tiefkühlware im Auftautest - Die erstaunlichen
Ergebnisse bei stern TV" sind erhältlich über Herrn Walther bei RTL
(Tel. 0221-456 4269) oder unter http://kommunikation.rtl.de

Originaltext: STERN TV
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/6514
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_6514.rss2

Pressekontakt:
Rückfragen: 0221 - 95 15 99 - 0