Die Top 150 der Fleischwirtschaft 2009

Frankfurt (ots) -

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Export und Geflügelboom sorgen für stabilen Zuwachs /
afz - allgemeine fleischer zeitung legt fünftes Branchenranking vor

Die Fleischbranche war im Jahr 2008 auf Wachstumskurs, von der
Erzeugung bis zur Vermarktung, über alle Sparten hinweg. Florierende
Exportgeschäfte bescherten den Schweineschlachtern gute Geschäfte,
die wachsende Beliebtheit von Puten- und Hähnchenerzeugnissen freute
die Geflügelwirtschaft.

Mehr als 16 Milliarden Euro Umsatz vereinen inzwischen die zehn
größten Unternehmensgruppen der Fleischwirtschaft auf sich. Das sind
gut zwei Milliarden Euro oder zwölf Prozent mehr als noch im Jahr
2007.

Die international agierenden Unternehmen und Gruppen schraubten
die Schweineschlachtungen und damit ihre Umsätze noch einmal
ordentlich nach oben. Unter den Großen meldeten einzig Moksel
(Buchloe) und Südfleisch (München), beide Vion-Gruppe, rückläufige
Schlachtzahlen. Bei den Rinderschlachtungen dehnten vor allem
Westfleisch (Münster) und die Müller-Gruppe (Birkenfeld/Württemberg)
ihre Aktivitäten aus und verbesserten dadurch auch ihre Positionen im
Gesamtranking deutlich.

Die Unternehmen der Geflügelwirtschaft beeindrucken ein weiteres
Jahr in Folge mit überwiegend zweistelligen Wachstumsraten, nicht
selten über 20 Prozent. Mit meist einstelligem Zuwachs standen auch
die Fleischwarenproduzenten gut da. Bewegung kam 2008 in die Liste
der Filialbetriebe: Richter in Oederan, Fischer im niederbayerischen
Neuhaus und die sächsische Sogut dehnten ihr Netz im vergangenen Jahr
um jeweils mehr als 20 Verkaufsstellen aus. Das verdeutlicht den
Trend zu größeren und leistungsfähigeren Einheiten, der sich durch
alle Sparten zieht.

Das Branchenranking, das die afz - allgemeine fleischer zeitung
(Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) gemeinsam mit ihrem
Schwesterblatt Fleischwirtschaft zur Anuga vorlegt, listet die 150
Unternehmen nach ihrer Umsatzstärke gestaffelt auf. Angaben zu
Standorten, Produktgruppen und Beschäftigtenzahlen ergänzen das
Ranking.

Die afz-allgemeine fleischer zeitung erscheint wöchentlich
mittwochs mit einer tatsächlich verbreiteten Auflage von 11.440
Exemplaren und einem Umfang von 24 Seiten. Die Online-Edition ist
unter www.fleischwirtschaft.de erreichbar.

Kontakt: Sandra Sieler, Redaktion afz-allgemeine fleischer zeitung
/ Telefon 069 7595-1556 / E-Mail: sandra.sieler@fleischwirtschaft.de

Jörg Schiffeler, Marketingleitung afz-allgemeine fleischer zeitung
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www.fleischwirtschaft.de/neue-afz

6. Oktober 2009

Originaltext: afz - allgemeine fleischer zeitung
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