TÜV NORD Prüfzeichen hilft beim Lebensmittelkauf

Hannover (ots) - Nicht erst seit den jüngsten
Lebensmittelskandalen sind die Verbraucher verunsichert über die
Qualität der Lebensmittel. Zudem setzen immer mehr Kunden auf eine
gesunde Lebensweise, die qualitativ hochwertige Nahrungsmittel in den
Mittelpunkt stellt. Das Prüfzeichen "Kontrollierte Qualität" von TÜV
NORD CERT bietet jetzt eine Orientierungshilfe für qualitätsbewusste
Verbraucher. Die können sich sicher sein: Produkte, die mit dem
entsprechenden Prüfzeichen ausgezeichnet sind, erfüllen hohe
Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und die Qualität. Vom TÜV
geprüft und zertifiziert.

Der fachkundige Einkauf ist für die Verbraucher der erste und
wichtigste Schritt zur bewussten und gesunden Ernährung, die derzeit
erfreulicherweise im Trend liegt. Beim Kauf von Lebensmitteln zählt
für gesundheitsbewusste Kunden nicht allein ein günstiger Preis,
sondern vor allem die hohe Qualität der Produkte. Und die ist oftmals
trotz guter Grundkenntnisse nicht unmittelbar zu erkennen. Hier setzt
ein neues Prüfzeichen für "Kontrollierte Qualität" an, das TÜV NORD
CERT an Hersteller vergibt, die die hohen Anforderungen der
Lebensmittelsachverständigen erfüllen.

Dazu wird zunächst eine Basiszertifizierung nach anerkannten
Standards durchgeführt. Darüber hinaus gilt es, die strengen
Anforderungen der Zertifizierung "Kontrollierte Qualität" umzusetzen.
Diese orientieren sich an den Vorschriften des Lebensmittel-,
Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches, den Verordnungen
und Richtlinien des Lebensmittelrechts sowie den Vorgaben aus der
"Guten Hygienepraxis" und "Guten Herstellpraxis".

Einen Schwerpunkt bildet dabei die lückenlose und transparente
Rückverfolgbarkeit der Produkte und Rohstoffe inklusive der
Verpackungsmaterialien. Zusätzlich werden die Produkte hinsichtlich
Deklaration und Kennzeichnung geprüft. Außerdem muss sich das
zertifizierte Unternehmen mit regelmäßigen unangekündigten
Betriebsstättenaudits und mit Rohstoff-Monitorings einverstanden
erklären. Ebenfalls verpflichtend ist die Teilnahme an einem
Point-of-Sale-Monitoring mit anschließender Produktanalyse. Nach
erfolgreichem Abschluss der anspruchsvollen Kontrollmaßnahmen und der
Zuteilung des Prüfzeichens verfügt der Hersteller und
Lebensmittelproduzent über ein effektives Instrument zur
Kundenbindung und Neukundengewinnung, das ihm im Markt einen
Wettbewerbsvorteil verschaffen kann.

Der Verbraucher kann aufgrund des Prüfzeichens auf einen Blick
erkennen, dass das 'ausgezeichnete' Produkt außerordentlich hohen
Anforderungen an Lebensmittelqualität entspricht. Schließlich ist TÜV
NORD CERT eine anerkannte Institution für
Zertifizierungsdienstleistungen und setzt hochqualifizierte und
unabhängige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für diese Aufgaben ein,
die objektiv und neutral urteilen können. Zum Nutzen für Verbraucher
und Hersteller.

Originaltext: TÜV Nord Gruppe
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