 Eckart Witzigmann über Kochshows im TV: "Mit der Arbeit am Herd wird niemand reich" / Die Klasse von Köchen wird heute an der Zahl der TV-Auftritte gemessen
Geschrieben am 27-10-2009 |
Hamburg (ots) - 27. Oktober 2009 - Ohne die Prominenz und
Merchandising-Erlöse aus den TV-Auftritten würden viele Köche
wirtschaftlich kaum über die Runden kommen. Gegenüber dem
Wirtschaftsmagazin 'impulse' (Ausgabe 11/2009, EVT 29. Oktober) sagte
Koch-Profi Eckart Witzigmann, "mit der Arbeit am Herd wird niemand
reich - der Spruch 'viel Arbeit und wenig Brot' könnte für unsere
Zunft erfunden worden sein". Vernünftiges Geld, so Witzigmann,
verdiene man letzten Endes nur durch Werbung und Lizenzprodukte.
"Dafür muss man aber einen gewissen Status erreicht haben und sehr
präsent sein." Die Masse an Köchen, die sich jeden Abend am eigenen
Herd die Seele aus dem Leib kocht, würde von der Öffentlichkeit nicht
wahrgenommen.
Witzigmann verglich das Geschäft der Köche laut 'impulse' mit dem
der Kabarettisten. Erst wenn sie sich über TV-Auftritte mediale
Präsenz verschaffen, strömen die Massen und lassen den Wohlstand
ausbrechen. Heutzutage werde die Klasse eines Kochs in einer anderen
Währung gemessen: an Fernsehauftritten, Event-Shows und
Partnerschaften mit Nahrungsmittel- und Küchengeräteherstellern.
"Jeder, der es schafft, heiß und kalt zu unterscheiden, gilt sofort
als Star", so Witzigmann.
Der ganze Hype um die Koch-Shows habe aber "einen entscheidenden
Pferdefuß", erklärte Witzigmann. "Noch nie wurde in den Medien so
viel über Ernährung, Kochen und frische Produkte schwadroniert, und
noch nie wurden so viel Tiefkühlkost und Fertigprodukte gekauft",
klagte der im November vor 30 Jahren als erster vom Guide Michelin
mit drei Sternen ausgezeichnete deutschsprachige Koch und fügte
hinzu: "Kochen verkommt zu einer Durchgangsmode ohne jede
Nachhaltigkeit."
Originaltext: impulse, G+J Wirtschaftsmedien
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/8327
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_8327.rss2
Pressekontakt:
Joachim Haack, Sprecher G+J Wirtschaftsmedien
c/o PubliKom Kommunikationsberatung GmbH
Telefon: +49-40-39-92-72-0
Telefax: +49-40-39-92-72-10
E-Mail: jhaack@publikom.com
Kontaktinformationen:
Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.
Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.
Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.
http://www.bankkaufmann.com/topics.html
Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.
@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf
E-Mail: media(at)at-symbol.de
233023
weitere Artikel:
- Zahl der Woche/Zum Tag des Mannes: Auf 1 000 Männer kommen 1 041 Frauen Wiesbaden (ots) - Nach wie vor ist der kleinere Teil der Bevölkerung unseres Landes männlich. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) waren Ende 2008 rund 49% der insgesamt 82,0 Millionen Menschen in Deutschland Jungen und Männer. Dabei hat sich in den letzten Jahrzehnten das Geschlechterverhältnis immer mehr angeglichen. 1961 standen zum Teil kriegsbedingt 1 000 Männern noch 1 147 Frauen gegenüber, im Jahr 1990 waren es 1 072 und Ende 2008 nur noch 1 041 Frauen. Bei der in Deutschland lebenden ausländischen Bevölkerung verhält es mehr...
- ImmobilienScout24 gewinnt Immobilienmarken Award 2009 Berlin (ots) - ImmobilienScout24 ist als Top-Marke im Bereich Onlineportale mit dem Immobilienmarken Award 2009 ausgezeichnet worden. Der Preis wurde im Rahmen der größten Markenstudie der Immobilienwirtschaft verliehen. Im Rahmen der Studie wurden führende Marken aus den Bereichen Fonds, Investoren, Projektentwickler, Asset Manager, Facility Manager, Online-Portale, Architekten, Immobilienmakler und Wirtschaftsregionen ausgezeichnet. ImmobilienScout24 belegt dabei mit einem Rating von 3,83 von möglichen 5 Punkten Platz eins im Bereich mehr...
- Gas- und Stromkosten senken - Die 25 effektivsten Energiespartipps bei Your.de Wentorf bei Hamburg (ots) - Mit dem Beginn der kalten, dunklen Jahreszeit zieht der Energieverbrauch wieder an, treibt Strom- und Gasrechnungen in die Höhe. Angesichts stetig steigender Energiekosten ein immer größerer Posten im Haushaltsbudget, den wohl jeder Verbraucher gerne reduzieren würde. Mit dem Your.de Energiespar-Guide 2010 liefert das Vergleichsportal www.your.de die 25 effektivsten Tipps zum Thema Energiesparen - kostenlos, praxisnah und sofort anwendbar. So spart beispielsweise jedes Grad Raumtemperatur weniger bereits mehr...
- paricon AG erweitert Angebot für Energieversorger Rosenheim (ots) - Die paricon AG, Rosenheim, führender Anbieter von Services rund um das Thema Kundendatenmanagement im Segment Finanzdienstleister, bietet nun auch für die Energieversorger-Branche dedizierte Beratungsleistungen im SAP CRM Umfeld. Besonders profitieren von diesem Angebot Energieversorger, die die SAP-Branchenlösung "SAP IS-U" einsetzen und von einer älteren SAP CRM-Anwendung auf das neue Release SAP CRM 7.0 umsteigen wollen. So können Unternehmen die Kernkompetenz und die Expertise des Dienstleisters für den anstehenden mehr...
- EU-Datenbank zum Recht der Erneuerbaren Energien komplett: 27 Länder kostenfrei abrufbar / Hotline für Rechtsfragen rund um Förder- und Netzzugangsprofile eingerichtet Berlin (ots) - Die internationale Datenbank zum Erneuerbare Energien-Recht, www.res-legal.de , stellt nun Informationen zu allen 27 EU-Ländern bereit. Mit der Aufnahme der Profile von Rumänien und Bulgarien wurde das vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU) initiierte und beauftragte Projekt vervollständigt. Alle Länderprofile liegen auf Deutsch und Englisch vor. Eine zusätzlich geschaltete ebenfalls deutsch- und englischsprachige Hotline unter der Nummer +49 30 246 286 93 beantwortet Fragen zu den Förder- mehr...
|
|
|
Mehr zu dem Thema Aktuelle Wirtschaftsnews
Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:
DBV löst Berechtigungsscheine von knapp 344 Mio. EUR ein
durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0
|
